ビール(クラフトビール) | のりべーす - Part 6

シメイ・グリーン(Chimay Green)|スクールモン修道院(Scourmont Abbey)

名称 シメイ・グリーン(Chimay Green) メーカー/販売元 スクールモン修道院(Scourmont Abbey) 産地 ベルギー スタイル ストロング・ゴールデン・エール/トラピスト アルコ・・・ >> 記事を読む

梅 ファームハウス・エール(UME Farmhouse Ale with Ume )|ヨロッコビール(Yorocco Beer)|神奈川県

名称 梅 セゾン ファームハウスエール(Ume Saison Farm House Ale with Ume ) メーカー/販売元 ヨロッコビール(Yorocco Beer) 産地 日本(神奈川) ス・・・ >> 記事を読む

伊勢角屋醤油樽を使用したビールなど実験的なOff Trailシリーズ|ファー イースト(Far Yeast)

ファー・イースト・ブルーイングのオフ・トレイルシリーズをご存知でしょうか? ワイルドイーストやビール酵母以外の微生物を活かした イノベーティブな挑戦をする個性的なビール 引用: Off Trail |・・・ >> 記事を読む

通常保存vs超音波熟成|House IPA(志賀高原ビール)で瓶内熟成の違いを飲み比べ

志賀高原ビールの大人気インペリアルIPA「House IPA」。 今回は同じ瓶詰日(2022/4/22)のボトルを2本用意して、1本は通常の冷蔵保存、もう1本は超音波熟成器「速熟香果」を使っいつつ冷蔵・・・ >> 記事を読む

アサヒ黒生を氷カフェでコーヒー香るスタウトに

ビールが冷えすぎると味や香りが分かりにくくなると言われていますが(確かにそのとおりですが) 暑い日は、キンキンに冷えたビールも美味しくて個人的には好きで。 確かに冷たいと味や香りが分かりにくくなります・・・ >> 記事を読む

ケムカー・リヒテンハイナー(Kemker Ziegenhainer)|ケムカー醸造所(Kemker )|STYLE:スモークサワー

名称 ケムカー・リヒテンハイナー(Kemker Ziegenhainer) メーカー/販売元 ケムカー醸造所(Kemker ) 産地 ドイツ スタイル リヒテンハイナー(スモークサワー) アルコール度・・・ >> 記事を読む

スポンタン・リンゴン・ベリー(Spontan lingon berry)|ミッケラー(Mikkeller)

名称 スポンタン・リンゴン・ベリー(Spontan lingon berry) メーカー/販売元 ミッケラー(Mikkeller) 産地 デンマーク スタイル フルーツサワー/スポンタンエール Spo・・・ >> 記事を読む

伊丹ビール ジャパン・エール ブラック(ITAMI BLACK)|小西酒造(Konishi Brewing Company)|兵庫県

名称 伊丹ビール ジャパン・エール ブラック(ITAMI BLACK) メーカー/販売元 小西酒造(Konishi Brewing Company) 産地 日本(大阪) スタイル ブラウンエール アル・・・ >> 記事を読む

シュレンケルラ・ラオホビア・ドッペルボック(Schlenkerla Rauchbier Doppelbockn)|ヘラー醸造所(Heller-Trum)

名称 シュレンケルラ・ラオホビア・ドッペルボック(Schlenkerla Rauchbier Doppelbockn) メーカー/販売元 ヘラー醸造所(Heller-Trum) 産地 ドイツ スタイル・・・ >> 記事を読む

ジェネラル・シャーマン・インペリアル・レッド・エール(General Sherman Imperial Red Ale)|ソーンブリッジ(THORNBRIDGE)

名称 ソーンブリッジ・ピンクグレープフルーツ・ハルシオン(Thornbridge PINK GRAPEFRUIT HALCYON) メーカー/販売元 ソーンブリッジ(Thornbridge) 2005・・・ >> 記事を読む

フェア・ムービー・ライオンズ・ヘイジー・WIPA (Fear.Movie.Lions Hazy Double IPA)|ストーン醸造所(Stone)

名称 フェア・ムービー・ライオンズ・ヘイジー・WIPA (Fear.Movie.Lions Hazy Double IPA) メーカー/販売元 ストーン醸造所(Stone) 1996年にグレッグ・クッ・・・ >> 記事を読む

ペア・ココナッツ・クランブル・ J.R.E.A.M(Pear Coconut Crumble J.R.E.A.M)|バーリー・オーク(Burley Oak )

名称 ペア・ココナッツ・クランブル・ J.R.E.A.M(Pear Coconut Crumble J.R.E.A.M) メーカー/販売元 バーリー・オーク(Burley Oak ) 産地 アメリカ(・・・ >> 記事を読む

ねこさんびき(NekoSanbiki)と温泉ver.(Onsen ver.)飲み比べ|伊勢角屋麦酒(Ise Kadoya)|三重

名称 ねこさんびき メーカー/販売元 伊勢角屋麦酒(Ise Kadoya)[有限会社二軒茶屋餅角屋本店] 産地 日本(三重県) スタイル ヘイジートリプルIPA アルコール度数 10% IBU 70(・・・ >> 記事を読む

京都丹後クラフトビール・スモーク (TANGO KINGDOM Smoke)|丹後王国ブルワリー(Tango Kingdom)|京都

名称 京都丹後クラフトビール・スモーク (TANGO KINGDOM Smoke) メーカー/販売元 丹後王国ブルワリー(Tango Kingdom) 産地 京都 スタイル スモークビール/ラオホ ア・・・ >> 記事を読む

シュレンケルラ・ラオホビア・ヴァイツェン(Schlenkerla Rauchbier Weizen)|ヘラー醸造所(Heller-Trum)

名称 シュレンケルラ・ラオホビア・ヴァイツェン(Schlenkerla Rauchbier Weizen) メーカー/販売元 ヘラー醸造所(Heller-Trum) 産地 ドイツ スタイル ヴァイツェ・・・ >> 記事を読む

ルプリンホップペレットでビール(スーパードライ・東京クラフトIPA等)をヘイジー化

以前、キリンラガー(大瓶)でのホップ増強をしてみましたが、 今回はホップの苦味やアロマの源となるルプリンの塊、ルプリン・ホップ・ペレット(モザイク)を使用してヘイジー化に挑戦してみようと思います。 ビ・・・ >> 記事を読む

新潟麦酒 エスプレッソ(NIIGATA BEER ESPRESSO)|新潟麦酒(NIIGATA BEER)|新潟県

名称 新潟麦酒 エスプレッソ(NIIGATA BEER ESPRESSO) 醸造所 新潟麦酒 (NIIGATA BEER) 産地 日本(新潟県) スタイル スタウト アルコール度数 7% IBU &#・・・ >> 記事を読む

アドナムズ・モザイク・ ペールエール(Adnams Mosaic Pale Ale)|アドナムズ(Adnams)

名称 アドナムズ・モザイク・ ペールエール(Adnams Mosaic Pale Ale) メーカー/販売元 アドナムズ(Adnams) 産地 イギリス スタイル ペール・エール アルコール度数 4.・・・ >> 記事を読む

パウラナー・サルバトール(Paulaner Salvator)|パウラナー (Paulaner)

名称 パウラナー・サルバトール(Paulaner Salvator) メーカー/販売元 パウラナー (Paulaner) ポーラナ醸造所は17世紀半ば創業の歴史あるメーカーで、南ドイツバイエルン州ミュ・・・ >> 記事を読む

スワンレイク・アンバー・スワン・エール(Swan Lake Amber Swan Ale)|瓢湖屋敷の杜ブルワリー(Hyouko Yashiki no Mori Brewery)|新潟

名称 スワンレイク・アンバー・スワン・エール(Swan Lake Amber Swan Ale) メーカー/販売元 瓢湖屋敷の杜ブルワリー(Hyouko Yashiki no Mori Brewery・・・ >> 記事を読む