ダノンビオ　マンゴー＆マンダリンとよなよなエールでスムジーサワー風に挑戦

スムージーサワーをご存知でしょうか、基本的にはサワーエールのフルーツサワーの派生形で

元々は2018年くらいからアメリカの東海岸で流行り始めたみたいで、サワービール(すっぱいビール)に大量のフルーツピューレをぶち込んで作っているみたいです。フルーツの組み合わせ意外にも、副原材料でバニラとかシナモン、色んなものを使って分厚い味わいを作っているのかな～という印象です。

実際にとろとろしてて、よく振ってから飲みます。

引用:Smoothie styleってなんだろう【スタイル紹介】 | Brasser l'eau 醸造箱

とありますように基本わサワービールに大量のフルーツを組み合わせたスムージーみたいなビールです。


結構、酸っぱいのから甘い酸味控えめでデザートのようなものまで色々あったりします。

まさにミキサーで造ったスムージー（ミックスジュース）みたいなドロドロしたビールです。

フルーツをふんだんに使ってることもあり、結構お値段高めのビールが多かったりします。（円安もありますし）

お小遣い制のおっちゃんには厳しいので、なんちゃってスムージーサワーを造ります。

ビールとマンゴーの組み合わせが個人的にすきなので、ダノンのマンゴー＆マンダリンとヤッホーブルーイングのよなよなエールでやってみる事にします。

以上です。


※注いだ直後は少し底にヨーグルト残ってますが、少し時間がたつと底のヨーグルトもいつの間にか粗、溶けてました。
見た目は結構濁ったビールになりますが、ドロドロではなくトロっとした感じのビールになりました。


飲むと乳酸感じる（ヨーグルト）風味で余韻はよなよなエールでやんわり苦く結構美味しいビールになりました。


普通にミキサーでフルーツのスムージーを造ってビールと混ぜても美味しいのかなと思いました。