日本酒レビュー

ワイン酵母仕込み、バーボンオーク樽熟成の日本酒|仙禽 Celestite-博愛と休息-(せんきん セレスタイト)|株式会社せんきん

名称 仙禽 Celestite-博愛と休息-(せんきん セレスタイト) 醸造所 株式会社せんきん 産地 栃木県 造り ワイン酵母仕込み、バーボンオーク樽熟成 アルコール度数 15度(原酒) 日本酒度 ・・・ >> 記事を読む

度数13度の低アルコール日本酒|澤屋まつもと Kocon|松本酒造

名称 澤屋まつもと Kocon(サワヤマツモトココン) 醸造所 松本酒造 産地 京都府 造り 純米大吟醸酒 アルコール度数 13 日本酒度 - 酸度 - アミノ酸度 – 使用米 兵庫県加東・・・ >> 記事を読む

東洋美人 吟醸 山田錦50%|株式会社澄川酒造場

名称 東洋美人 吟醸 山田錦50%[とうようびじん ぎんじょう やまだにしき50%] 醸造所 株式会社澄川酒造場 産地 山口県 造り 吟醸酒 アルコール度数 16度 日本酒度 +5 酸度 1.5 アミ・・・ >> 記事を読む

南方 純米吟醸酒(みなかた じゅんまいぎんじょうしゅ)|世界一統

名称 南方 純米吟醸酒(みなかた じゅんまいぎんじょうしゅ) 醸造所 世界一統 産地 和歌山県 造り 純米吟醸 アルコール度数 15 日本酒度 +2 酸度 1.3 アミノ酸度 - 使用米 香川県産オオ・・・ >> 記事を読む

くどき上手 純米大吟醸 備前雄町 44%|亀の井酒造

名称 くどき上手 純米大吟醸 備前雄町(くどきじょうず じゅんまいだいぎんじょう びぜんおまち)44% 醸造所 亀の井酒造 産地 山形県 造り 純米大吟醸 アルコール度数 17~18 日本酒度 -2 ・・・ >> 記事を読む

司牡丹 一蕾 純米吟醸(つかさぼたん ひとつぼみ じゅんまいぎんじょう)|司牡丹酒造

名称 司牡丹 一蕾 純米吟醸(つかさぼたん ひとつぼみ じゅんまいぎんじょう) 醸造所 司牡丹酒造 産地 高知県 造り 純米吟醸 アルコール度数 – 日本酒度 +5 酸度 1.3 アミノ酸・・・ >> 記事を読む

紀土 -KID- 純米吟醸 夏ノ疾風|平和酒造株式会社

名称 紀土 -KID- 純米吟醸 夏ノ疾風 醸造所 平和酒造株式会社 産地 和歌山県 造り 純米吟醸 アルコール度数 15 日本酒度 +3 酸度 1.4 アミノ酸度 1.5 使用米 五百万石、一般米 ・・・ >> 記事を読む

貴 夏純米 発泡にごり酒|株式会社永山本家酒造場

名称 貴 夏純米 発泡にごり 醸造所 永山本家酒造場 産地 山口県 造り 純米 アルコール度数 – 日本酒度 – 酸度 – アミノ酸度 – 使用米 &#・・・ >> 記事を読む

金冠 喜久泉(きくいずみ)吟冠 吟醸造|西田酒造店

名称 金冠 喜久泉(きくいずみ)吟冠 吟醸造 醸造所 西田酒造店 産地 青森 造り 吟醸酒 アルコール度数 16~17 日本酒度 +2 酸度 1.4 アミノ酸度 ‐ 使用米 16 精米歩合 55% 特・・・ >> 記事を読む

木戸泉 醍醐 Daigo|木戸泉酒造

名称 木戸泉 醍醐 Daigo 醸造所 木戸泉酒造 産地 千葉 造り 純米 アルコール度数 ‐ 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 兵庫県産 酒造好適米 山田錦 精米歩合 60% 特徴 木・・・ >> 記事を読む

二世古 特別純米 彗星60 生酒|二世古酒造 

名称 二世古 特別純米 彗星60 生酒 醸造所 二世古酒造 大正5年創業。「加水調整をしない原酒」・「水」・「空気」・「環境」にこだわる酒蔵です。 水はニセコワイス山系の雪清水と、羊蹄山からの「噴出し・・・ >> 記事を読む

醴泉 酒無垢 純米吟醸 生原酒|玉泉堂酒造

名称 醴泉 酒無垢 純米吟醸 生原酒 醸造所 玉泉堂酒造 産地 岐阜 造り 純米吟醸 アルコール度数 16.5 日本酒度 +2 酸度 1.6 アミノ酸度 ‐ 使用米 雄山錦 精米歩合 55% 特徴 上・・・ >> 記事を読む

鶴齢 純米酒 しぼりたて生原酒|青木酒造株式会社

名称 鶴齢 純米酒 しぼりたて生原酒 醸造所 青木酒造株式会社 産地 新潟 造り 純米 アルコール度数 17 日本酒度 +3 酸度 1.6 アミノ酸度 ‐ 使用米 越淡麗 精米歩合 60% 特徴 「旨・・・ >> 記事を読む

糸島産山田錦純米酒 田中六五 生|白石酒造

名称 糸島産山田錦純米酒 田中六五 生 醸造所 白石酒造 産地 福岡 造り 純米 アルコール度数 16 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 福岡県糸島産山田錦 精米歩合 65% 特徴 フレ・・・ >> 記事を読む

匠極 山廃純米|桃川酒造

名称 匠極 山廃純米 醸造所 桃川酒造 産地 青森 造り 純米 アルコール度数 16~17 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 ‐ 精米歩合 65% 感想 山廃らしい酸味に、ホッコリとした・・・ >> 記事を読む

風の森 Petit[プチ] 純米大吟醸|油長酒造

名称 風の森 Petit[プチ] 純米大吟醸 醸造所 油長酒造 産地 奈良県 造り 純米大吟醸 アルコール度数 17 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 秋津穂 精米歩合 50% 特徴 お・・・ >> 記事を読む

風の森 ALPHA TYPE1|油長酒造

名称 風の森 ALPHA TYPE1 醸造所 油長酒造 産地 奈良県 造り 純米 アルコール度数 14 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 秋津穂 精米歩合 65% 特徴 ほんのりと甘い香・・・ >> 記事を読む

月山生酛純米 おろち|吉田酒造

名称 月山生酛純米 おろち|吉田酒造 醸造所 吉田酒造 産地 島根県 造り 純米酒 アルコール度数 16度 日本酒度 +2 酸度 1.9 アミノ酸度 ‐ 使用米 五百万石 精米歩合 70% 特徴 ※バ・・・ >> 記事を読む

純米酒 浜娘|赤武酒造

名称 純米酒 浜娘|赤武酒造 醸造所 赤武酒造 産地 岩手県 造り 純米酒 アルコール度数 15 日本酒度 +2 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 岩手県産米 精米歩合 60% 特徴 明治29年より、・・・ >> 記事を読む

阿櫻 特別純米 超旨辛口|阿桜酒造

名称 阿櫻 特別純米 超旨辛口 醸造所 阿桜酒造 産地 秋田県 造り 特別純米酒 アルコール度数 16度 日本酒度 +10 酸度 2.1 アミノ酸度 - 使用米 酒こまち 精米歩合 60% 特徴 秋田・・・ >> 記事を読む