鶴齢 純米酒 しぼりたて生原酒|青木酒造株式会社

鶴齢 純米酒 しぼりたて生原酒|青木酒造株式会社
名称
鶴齢 純米酒 しぼりたて生原酒
醸造所
青木酒造株式会社
産地
新潟
造り
純米
アルコール度数
17
日本酒度
+3
酸度
1.6
アミノ酸度
使用米
越淡麗
精米歩合
60%
特徴
「旨口」の代表格として、多くの飲み人からの支持を広げている鶴齢。その貴重な新酒しぼりたてです。 新酒をしぼったそのままの新鮮な香りとコクのある味わいは、まさに「旬」といえるでしょう。鶴齢の凝縮された旨みと香りを存分にお楽しみ下さい

引用:【楽天市場】蔵元別 新潟の地酒 > 青木酒造(鶴齢)のお酒が勢ぞろい! > しぼりたて:魚沼の里 芳屋

新潟の人気酒『鶴齢』の搾りたてが入荷いたしました。純米タイプです。

お米に新潟県が誇る酒造好適米『越淡麗』を使い、純米吟醸クラスの60%まで精米しました。

しぼりたて特有の、フレッシュでフルーティーな香り。
そして生原酒の濃醇な味わいと力強さを楽しめます。
それでいて雑味を抑えた切れ味は、何杯でも飲めてしまうクオリティの高さです。
感想
新潟のお酒だと淡麗系をイメージしてしまいますが、 濃厚な味わいのなかにフルーティーさもあります。
雑味がない為、スッと消えていくかと思いきや、余韻に濃厚なうまみが続きます。

燗してもうまいです。
心地よい酸味。飲み飽きせずいくらでも飲めてしまいます。 フルーティーさのアロマが燗したせいで諄く感じ、フルーティーさやフレッシュさは消えてせっかくの生酒の良さを消しているのかもしれませんが、 ほろ酔い状態(お腹が落ち着いた状態)で飲むなら燗したほうが好きです。(なので状況によりどっちが好きか変わると思います)