
- 名称
- 純米酒 浜娘|赤武酒造
- 醸造所
- 赤武酒造
- 産地
- 岩手県
- 造り
- 純米酒
- アルコール度数
- 15
- 日本酒度
- +2
- 酸度
- ‐
- アミノ酸度
- ‐
- 使用米
- 岩手県産米
- 精米歩合
- 60%
- 特徴
-
明治29年より、岩手県大槌町にて創業を開始していましたが、東日本大震災の被害で蔵を失い、現在は盛岡市の新工場「復活蔵」で醸造しています。
麹の香と切れ味、フレッシュで元気な酒。味わいがありながらすっきり飲みきれるやや辛口の酒です。 - 感想
-
飲み口 トロリと米の甘味
そこから、多少吟醸のような風味を感じつつ酸味から、後味をしめる良い意味の渋みへ