新政 No.6 R‐type 純米

新政 No.6 R‐type 純米
名称
新政 No.6 R‐type 純米
醸造所
新政酒造
産地
秋田県
造り
純米吟醸
アルコール度数
17
日本酒度
+-0
酸度
1.8
アミノ酸度
0.6
使用米
秋田県産米
精米歩合
40%(麹米)、60%(掛米)
特徴
酒業界の【革命児】東大卒の8代目当主、佐藤祐輔氏の醸す銘酒

蔵に古くから伝わる『6号酵母』を用い爽やかで奥ゆかしい香りの清酒を造りました。
お米の甘味が堪能できる純米酒。

新政は挑戦的な酒造りを行う蔵元のため表記のスペックから突然変更になる場合がございます。
感想
マスカットか桃のような香りと甘みを感じる。日本酒でありながらカクテルのようにも思えます。 こういうお酒を飲んでいると日本人だからかもしれませんが、どんな料理にも合う、お酒を日本酒だけで用意できるのかなと思います。
新政 No.6 R‐type 純米 裏面

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