交酒 花風 ぐるりこ｜稲とアガベ株式会社｜秋田県

テイスティングノート

アロマ

グラスからは完熟パインやマスカットの トロピカルな香り。奥にドライハーブと米由来の やわらかな甘いニュアンスが重なります。

味わい

微発泡で口当たりはソフト。ピンクグレープフルーツの果肉を 噛んだような瑞々しい酸・甘み・ほのかな渋みが広がり、 果実由来を思わせるピュアな苦みが余韻をキュッと引き締め旨いです。

温度 & ペアリング(Chat GPT推奨)

• 推奨温度：5–8 ℃でキリッと。12 ℃前後に上げると(20度ぐらいも個人的にはいい感じ)
• 相性の良い料理：
  • 生ハムとパインのカプレーゼ
  • グレープフルーツと海老のセビーチェ
  • 炙りサーモンの押し寿司

まとめ

ホップの鮮烈なアロマとお米のまろやかさが融合した一本。 “果肉側”のジューシーな苦みが クラフトビールファンにも日本酒好きにも刺さること間違いなし。 夏の食卓を爽やかに彩るペアリングもぜひお試しください！