のりべーす
- 名称
- 九頭⿓ 氷やし酒
- 醸造所
- 黒龍酒造
- 産地
- 福井県永平寺町
- 造り
- 純米酒
- アルコール度数
- 18度
- 日本酒度
- +1.5
- 酸度
- –
- アミノ酸度
- –
- 使用米
- 福井県産五百万石
- 精米歩合
- 65%
- 特徴
-
氷を浮かべてオンザロックでキンキンに冷えた「氷やし酒」を楽しめます。
氷が溶けることで、ちょうど飲みやすいアルコール度数へ変化し、キューッと締まった味わいが感じられます。
ロックでの飲み方は新しい日本酒の飲み方たとして、広まりつつあります。
■スペック：日本酒/純米酒
■製造元：福井県 黒龍酒造
■原料：福井県産五百万石
■精米歩合：65%
■アルコール度数：18度
■日本酒度：+1.5
■酸度：非公開
- 感想
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氷が溶けても負けない芳香（こってり）な甘み
余韻に甘みを中和する渋み
個人的には、そのまま冷凍庫にいれてみぞれ酒もありな気がします。
