小左衛門 純米 六割五分 播州山田錦｜中島醸造

通称「赤ラベル」!
濃密な味わいです
。 パンチの利いたお酒ですが酸味があり後味キレのあるお酒に仕上がっています。
ぬる燗でぜひ飲んでいただきたいお酒です！


【蔵元紹介】
創業1702年（元祿15年）より300年以上受け継がれてきた技を今に伝える
美しき瑞穂の国の銘酒「始祿」と「小左衛門　こざえもん」を醸しています。

蔵は岐阜県瑞浪市の土岐川ほとりに構え、木造五層構造の立派な建物です。
酒造りを始めたきっかけは、初代中島小左衛門が年貢米を活かして清酒を造り始めました。
もとは「始禄」というブランドが中心でしたが、2000年からは新ブランドである
「小左衛門」を立ち上げます。

その後、平成14年に地元瑞浪にて酒米を契約農家の方から仕入れ、顔の見えるお酒造りに取り組んでいます。
また、種類の多いことも特徴で直汲みシリーズは大好評です！

全体的には米本来の味わいを持つお酒で、淡麗辛口タイプではなく旨味重視のお酒を醸しています。

度数、日本酒度、酸度はラベルより引用