仙禽 かぶとむし|株式会社せんきん

仙禽 かぶとむし|株式会社せんきん
名称
仙禽 かぶとむし
醸造所
株式会社せんきん
産地
栃木県
造り
非公開
アルコール度数
14度
日本酒度
酸度
アミノ酸度
使用米
【栃木県さくら市産(ドメーヌ・さくら)】山田錦100%
精米歩合
50%
特徴
【蔵元のコメントより】
リンゴ酸の軽快でシャープな酸と飲みやすさを両立し 輪郭はハッキリと仙禽であり、原酒でありながら さらにアルコール度数を下げ、クリアさと立体感を両立した 新しいコンセプトを打ち出しています。

ピンクグレープフルーツやオレンジの様な芳香なフルーツを思わせる香り。
口に含むと、存在感があり、キラキラとした美しい酸味には独自のスイートさ、 キレがあり、リズミカルで軽快な心地よいアルコール感。
透明感あふれる繊維のような心地よさ、夏を演出するには必要にして 十分なアロマとフレーバー。

例年よりもクリア感、みずみずしさを演出しています! 透明感を大切にした夏限定酒となっております。

完全復活した「大人のレモンスカッシュ」にご期待ください。
今時期だけの特別な夏のお酒をお楽しみください。

引用:【楽天市場】仙禽 ( せんきん ) かぶとむし 720ml / 栃木県 (株) せんきん【 2118 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 父の日 贈り物 ギフト プレゼント 】:酒の番人 ヤマカワ

感想
開栓直後は、フルーツと言うよりミントの様な風味と心地よい酸味とスッキリな甘みでおいしいです。

翌日以降は、ミント感がなくなりますがジューシーで心地よい酸味がありこれまた美味しいです。