生活・料理

紀土 -KID- 純米吟醸 夏ノ疾風|平和酒造株式会社

名称 紀土 -KID- 純米吟醸 夏ノ疾風 醸造所 平和酒造株式会社 産地 和歌山県 造り 純米吟醸 アルコール度数 15 日本酒度 +3 酸度 1.4 アミノ酸度 1.5 使用米 五百万石、一般米 ・・・ >> 記事を読む

貴 夏純米 発泡にごり酒|株式会社永山本家酒造場

名称 貴 夏純米 発泡にごり 醸造所 永山本家酒造場 産地 山口県 造り 純米 アルコール度数 – 日本酒度 – 酸度 – アミノ酸度 – 使用米 &#・・・ >> 記事を読む

金冠 喜久泉(きくいずみ)吟冠 吟醸造|西田酒造店

名称 金冠 喜久泉(きくいずみ)吟冠 吟醸造 醸造所 西田酒造店 産地 青森 造り 吟醸酒 アルコール度数 16~17 日本酒度 +2 酸度 1.4 アミノ酸度 ‐ 使用米 16 精米歩合 55% 特・・・ >> 記事を読む

ネイティブ・サン(NATIVE SON)|ブリュードッグ(BrewDog)

名称 ネイティブ・サン(NATIVE SON) メーカー/販売元 ブリュードッグ(BrewDog) 産地 スコットランド スタイル ダブル・インディア・ペール・エール(WIPA) アルコール度数 8.・・・ >> 記事を読む

木戸泉 醍醐 Daigo|木戸泉酒造

名称 木戸泉 醍醐 Daigo 醸造所 木戸泉酒造 産地 千葉 造り 純米 アルコール度数 ‐ 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 兵庫県産 酒造好適米 山田錦 精米歩合 60% 特徴 木・・・ >> 記事を読む

原材料に大麻が使われているカンナビア・ヘブンビール(Cannabia Beer)|クローネンブロイ醸造所(Kronenbrauerei Wahl)

名称 カンナビア ヘンプビール メーカー/販売元 クローネンブロイ醸造所(Kronenbrauerei Wahl) 産地 ドイツ スタイル オーガニックビール/スパイスビール アルコール度数 4.9i・・・ >> 記事を読む

二世古 特別純米 彗星60 生酒|二世古酒造 

名称 二世古 特別純米 彗星60 生酒 醸造所 二世古酒造 大正5年創業。「加水調整をしない原酒」・「水」・「空気」・「環境」にこだわる酒蔵です。 水はニセコワイス山系の雪清水と、羊蹄山からの「噴出し・・・ >> 記事を読む

醴泉 酒無垢 純米吟醸 生原酒|玉泉堂酒造

名称 醴泉 酒無垢 純米吟醸 生原酒 醸造所 玉泉堂酒造 産地 岐阜 造り 純米吟醸 アルコール度数 16.5 日本酒度 +2 酸度 1.6 アミノ酸度 ‐ 使用米 雄山錦 精米歩合 55% 特徴 上・・・ >> 記事を読む

COEDO毬花[まりはな]-Marihana-(Coedo Marihana Session IPA)|コエドビール(Koedo Brewery)

名称 COEDO毬花[まりはな]-Marihana-(Coedo Marihana Session IPA) メーカー/販売元 コエドビール(Koedo Brewery) 日本で独立した麦芽製造会社不・・・ >> 記事を読む

馬肉のレバー刺しとハツ刺しを買ってみた

2012年に「焼肉酒屋えびす」での食中毒事件をきっかけに、牛のレバ刺しが禁止され、2015年に豚のレバ刺しが禁止されました。 豚のレバ刺しは食べたこと無いのですが禁止される前は、牛のレバ刺し、ハツ刺し・・・ >> 記事を読む

200円台で購入できる美味しいIPA(インディア・ペール・エール)

最近はかなりクラフトビールを扱っている店舗が増えてきており、また流通しやすい缶をあつかっているブルワリーも以前よりふえてきているように思います。 個人的には、国内のクラフトビールの価格帯は400円台が・・・ >> 記事を読む

鶴齢 純米酒 しぼりたて生原酒|青木酒造株式会社

名称 鶴齢 純米酒 しぼりたて生原酒 醸造所 青木酒造株式会社 産地 新潟 造り 純米 アルコール度数 17 日本酒度 +3 酸度 1.6 アミノ酸度 ‐ 使用米 越淡麗 精米歩合 60% 特徴 「旨・・・ >> 記事を読む

糸島産山田錦純米酒 田中六五 生|白石酒造

名称 糸島産山田錦純米酒 田中六五 生 醸造所 白石酒造 産地 福岡 造り 純米 アルコール度数 16 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 福岡県糸島産山田錦 精米歩合 65% 特徴 フレ・・・ >> 記事を読む

ホップシャベル・IPA (Hop Shovel)|ベア リパブリック(Bear Republic)

名称 ホップシャベル・IPA (Hop Shovel) メーカー/販売元 ベア リパブリック(Bear Republic) 1995年にリチャード・R・ノーグローヴと、その息子リチャード・G・ノーグロ・・・ >> 記事を読む

カルダモンポーター(CARDAMON PORTER)|伊勢角屋麦酒(Ise Kadoya)

名称 チョコレートポーター メーカー/販売元 伊勢角屋麦酒(Ise Kadoya)[有限会社二軒茶屋餅角屋本店] 産地 日本(三重県) スタイル インペリアル・ポーター(Imperial Porter・・・ >> 記事を読む

インペリアル・スタウト ローランド樽(Imperial Stout Lowland Whisky Cask)|クランブリューイング(Clan Brewing)

名称 インペリアル・スタウト ローランド樽(Imperial Stout Lowland Whisky Cask) メーカー/販売元 クランブリューイング(Clan Brewing) 産地 イギリス/・・・ >> 記事を読む

匠極 山廃純米|桃川酒造

名称 匠極 山廃純米 醸造所 桃川酒造 産地 青森 造り 純米 アルコール度数 16~17 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 ‐ 精米歩合 65% 感想 山廃らしい酸味に、ホッコリとした・・・ >> 記事を読む

風の森 Petit[プチ] 純米大吟醸|油長酒造

名称 風の森 Petit[プチ] 純米大吟醸 醸造所 油長酒造 産地 奈良県 造り 純米大吟醸 アルコール度数 17 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 秋津穂 精米歩合 50% 特徴 お・・・ >> 記事を読む

デリリュウム・クリスマス (Delirium Christmas)|ヒューグ醸造所 (Brouwerij Huyghe)

名称 デリリュウム・クリスマス (Delirium Christmas) メーカー/販売元 ヒューグ醸造所 (Brouwerij Huyghe) 産地 ベルギー スタイル ベルジャン・ストロング・ダー・・・ >> 記事を読む

風の森 ALPHA TYPE1|油長酒造

名称 風の森 ALPHA TYPE1 醸造所 油長酒造 産地 奈良県 造り 純米 アルコール度数 14 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 秋津穂 精米歩合 65% 特徴 ほんのりと甘い香・・・ >> 記事を読む