生活・料理

クーパーズ・ペールエール・緑(Coopers original pale Ale)|クーパーズ(Coopers)

名称 クーパーズ・ペールエール(Coopers original pale Ale) メーカー/販売元 クーパーズ(Coopers) 産地 オーストラリア  スタイル (オーストラリアン)ペールエール・・・ >> 記事を読む

クーパーズ ・スパークリングエール・赤(Coopers Sparkling Ale)|クーパーズ(Coopers)

名称 クーパーズ スパークリングエール 赤(Coopers Sparkling Ale) メーカー/販売元 クーパーズ(Coopers) 産地 オーストラリア  スタイル ゴールデンエール アルコール・・・ >> 記事を読む

メナブレア・ストロング・ビール(BIRRA MENABREA STRONG)|メナブレア(Menabrea)

名称 メナブレア・ストロング・ビール(BIRRA MENABREA STRONG) メーカー/販売元 メナブレア(Menabrea) 産地 イタリア  スタイル ストロング・ラガー アルコール度数 8・・・ >> 記事を読む

復刻特製ヱビス /エビス飲み比べ | サッポロビール

名称 復刻特製ヱビス /エビス メーカー/販売元 サッポロビール 産地 日本 スタイル ドルトムンダー アルコール度数 5.5% IBU – EBC – レイトビア &#821・・・ >> 記事を読む

ボイジャー・ブルーイング・IPA(Voyager Brewing IPA)|ボイジャー・ブルーイング(Voyager Brewing)

名称 ボイジャー・ブルーイング・IPA(oyager Brewing IPA) メーカー/販売元 ボイジャー・ブルーイング(Voyager Brewing) 産地 日本(和歌山県)  スタイル IPA・・・ >> 記事を読む

ボイジャー・ブルーイング・コパー(Voyager Brewing COPPER)|ボイジャー・ブルーイング(Voyager Brewing)

名称 ボイジャー・ブルーイング・コパー(Voyager Brewing COPPER) メーカー/販売元 ボイジャー・ブルーイング(Voyager Brewing) 産地 日本(和歌山県)  スタイル・・・ >> 記事を読む

クラフト・ハート・レッド(Craft Heart Red)|ワイ・マーケットブルーイング(Y.MARKET BREWING)

名称 クラフト・ハート・レッド(Craft Heart Red) メーカー/販売元 ワイ・マーケットブルーイング(Y.MARKET BREWING) 産地 日本(愛知県/名古屋)  スタイル アメリカ・・・ >> 記事を読む

イノベーティブ・ブリュワー・ソラチ(Innovative Brewer SORACHI1984)| サッポロビール

名称 イノベーティブ・ブリュワー・ソラチ(Innovative Brewer SORACHI1984) メーカー/販売元 サッポロビール 産地 日本 スタイル ゴールデンエール アルコール度数 5.5・・・ >> 記事を読む

アニバーサリーWIPA(Anniversary WIPA)|ワイ・マーケットブルーイング(Y.MARKET BREWING)

名称 アニバーサリーWIPA(Anniversary WIPA) メーカー/販売元 ワイ・マーケットブルーイング(Y.MARKET BREWING) 産地 日本(愛知県/名古屋)  スタイル アメリカ・・・ >> 記事を読む

ウエストコースト・ウィートワイン(West Coast Wheat Wine)|ベアードビール(Baird Beer)

名称 ウエストコースト・ウィートワイン(West Coast Wheat Wine) メーカー/販売元 ベアードビール(Baird Beer) 産地 日本(静岡)  スタイル バーレイワイン アルコー・・・ >> 記事を読む

ファー イースト・ホップ香る東京ブロンド(Far Yeast Tokyo Blonde IGA)|ファー イースト

名称 ファー イースト・ホップ香る東京ブロンド(Far Yeast Tokyo Blonde IGA) メーカー/販売元 Far Yeast Brewing株式会社 産地 日本/山梨県 スタイル ゴー・・・ >> 記事を読む

ファー イーストももシトラスゴーゼ(Far Yeast Peach-Citrus gose)|ファー イースト

名称 Far Yeast ももシトラスゴーゼ(Far Yeast Peach-Citrus gose) メーカー/販売元 Far Yeast Brewing株式会社 産地 日本/山梨県 スタイル ゴー・・・ >> 記事を読む

激辛パウダーでお手軽に、激辛スナックや激辛料理に

  激辛が結構好きで以前はデスソース系を良く買っていました。 色々あって、激辛系を控えるようにしましたが、 それでも辛い物は結構好きです。 そんな訳で、お手軽でお安いS&Bのハバネロ・・・ >> 記事を読む

NEIPA ねこにひき|伊勢角屋麦酒(Ise Kadoya)

名称 NEIPA ねこにひき メーカー/販売元 伊勢角屋麦酒(Ise Kadoya)[有限会社二軒茶屋餅角屋本店] 産地 日本(三重県) スタイル ニューイングランドIPA(New England I・・・ >> 記事を読む

ワイン酵母仕込み、バーボンオーク樽熟成の日本酒|仙禽 Celestite-博愛と休息-(せんきん セレスタイト)|株式会社せんきん

名称 仙禽 Celestite-博愛と休息-(せんきん セレスタイト) 醸造所 株式会社せんきん 産地 栃木県 造り ワイン酵母仕込み、バーボンオーク樽熟成 アルコール度数 15度(原酒) 日本酒度 ・・・ >> 記事を読む

定温機能付きの卓上型IHヒーターで日本酒のお燗

そろそろ寒くなってきて。日本酒のお燗が美味しい季節になってきました。 ひとくくりにお燗と言っても、日本酒の温度によっていろいろな呼び名が有り、お酒の風味もかわってくるようです。 日本酒は、お酒の性質や・・・ >> 記事を読む

度数13度の低アルコール日本酒|澤屋まつもと Kocon|松本酒造

名称 澤屋まつもと Kocon(サワヤマツモトココン) 醸造所 松本酒造 産地 京都府 造り 純米大吟醸酒 アルコール度数 13 日本酒度 - 酸度 - アミノ酸度 – 使用米 兵庫県加東・・・ >> 記事を読む

自宅栽培のホップで市販ビール(インドの青鬼)のホップ増強に挑戦

以前、キリンラガー(大瓶)でのホップ増強をしてみましたが、 今回は、ヤッホーブルーイングのインドの青鬼で生ホップ増強を試してみました。 インドの青鬼はIPAスタイルのビールになりますが、コンビニで買え・・・ >> 記事を読む

東洋美人 吟醸 山田錦50%|株式会社澄川酒造場

名称 東洋美人 吟醸 山田錦50%[とうようびじん ぎんじょう やまだにしき50%] 醸造所 株式会社澄川酒造場 産地 山口県 造り 吟醸酒 アルコール度数 16度 日本酒度 +5 酸度 1.5 アミ・・・ >> 記事を読む

南方 純米吟醸酒(みなかた じゅんまいぎんじょうしゅ)|世界一統

名称 南方 純米吟醸酒(みなかた じゅんまいぎんじょうしゅ) 醸造所 世界一統 産地 和歌山県 造り 純米吟醸 アルコール度数 15 日本酒度 +2 酸度 1.3 アミノ酸度 - 使用米 香川県産オオ・・・ >> 記事を読む