生活・料理 | のりべーす

THE FAR EAST(2022,2021飲み比べ)|志賀高原ビール(株式会社玉村本店)|STYLE:イチローズ・モルト・バレル・エイジド・トリプルIPA

名称 THE FAR EAST(Barrel Aged Imperial House IPA) メーカー/販売元 志賀高原ビール(株式会社玉村本店) 産地 日本(長野県) スタイル イチローズ・モルト・・・ >> 記事を読む

KBS(瓶内熟成 KBS2018 KBS2019飲み比べ)|ファウンダーズ(Founders)

< 名称 KBS メーカー/販売元 ファウンダーズ(Founders) 産地 アメリカ(ミシガン州) スタイル ポーター/バレルエイジド アルコール度数 9.2% IBU – EBC(SR・・・ >> 記事を読む

98ビールズ・ベルジャン・ビター(98BEERs Belgian Bitter)|98WINEs合同会社 98BEERs

名称 98ビールズ・ベルジャン・ビター(98BEERs Belgian Bitter) メーカー/販売元 98WINEs合同会社 98BEERs 山梨県のワイナリー「98ワインズ」が運営するブルワリー・・・ >> 記事を読む

アヤフアスカ・ジャングル・エール(Ayahuasca Jungle Ale)|ドグマ(DOGMA BREWRY )|セルビア|IPA

名称 アヤフアスカ・ジャングル・エール(Ayahuasca Jungle Ale) メーカー/販売元 ドグマ(DOGMA BREWRY ) 産地 セルビア スタイル IPA/フルーツビール アルコール・・・ >> 記事を読む

そのまま食べても、ちょい足し用のアレンジ食材にも最適カズチー、ホタチー、エビチー

子供が北海道お土産におつまみ用にと カズチー、ホタチー、エビチーを買ってきてくれました。 エビチーだけ要冷蔵でカズチーとホタチーは開封後要冷蔵となっています。 くんせいかずのことチーズを組み合わせた、・・・ >> 記事を読む

トリプル・バレル(Triple Barrel)|ウエスト・コースト(West Coast Brewing)|STYLE:バーレーワイン(Barley Wine)/スモークビール(Smoked Beer )

名称 トリプル・バレル(Triple Barrel) メーカー/販売元 ウエストコースト(West Coast Brewing) 産地 静岡 スタイル バーレーワイン(Barley Wine) アルコ・・・ >> 記事を読む

リポネスコ(Liponesco)|バテレ(VERTERE)|東京都|STYLE:カシスサワー(Black Currant Sour)

名称 リポネスコ(Liponesco) メーカー/販売元 バテレ(VERTERE) 産地 日本(東京都) スタイル サワーエール/フルーツビール/カシスサワー(Black Currant Sour) ・・・ >> 記事を読む

シュレンケルラ・ラオホビア・ウルボック(Schlenkerla Rauchbier Urbock)|ヘラー醸造所(Heller-Trum)

名称 シュレンケルラ・ラオホビア・ウルボック(Schlenkerla Rauchbier Urbock) メーカー/販売元 ヘラー醸造所(Heller-Trum) 産地 ドイツ スタイル ボック/ラオ・・・ >> 記事を読む

モデルネ- 黒糖 Wild(Moderne -raw sugar wild)|ソングバード・ビール(SONGBIRD BEER)|ベルジャン・トリペル|千葉

名称 モデルネ- 黒糖 Wild(Moderne -raw sugar wild) メーカー/販売元 ソングバード・ビール(SONGBIRD BEER) 産地 日本(千葉/木更津)  スタイル ベルジ・・・ >> 記事を読む

モデルネ(Moderne)|ソングバード・ビール(SONGBIRD BEER)|ベルジャン・トリペル|千葉

名称 モデルネ(Moderne) メーカー/販売元 ソングバード・ビール(SONGBIRD BEER) 産地 日本(千葉/木更津)  スタイル ベルジャン・トリペル/ブロンドエール アルコール度数 8・・・ >> 記事を読む

クールエメール(koelemmer)|ソングバード・ビール(SONGBIRD BEER)|ワイルド・エール|千葉

名称 クールエメール(koelemmer) メーカー/販売元 ソングバード・ビール(SONGBIRD BEER) 産地 日本(千葉/木更津)  スタイル ワイルドエール アルコール度数 5.5% IB・・・ >> 記事を読む

コップ(Koppu)|パシフィック・ブルーイング(Passific Brewing)|神奈川県|煮沸しない昔の製法でつくったペールエール

名称 コップ(Koppu) メーカー/販売元 パシフィックブルーイング(Passific Brewing) 産地 日本(神奈川) スタイル ロウ・ペールエール アルコール度数 4.5% IBU &#8・・・ >> 記事を読む

なんちゃってホームブルーイング!ジンジャーエールにホップペレット等々、無限にアレンジ、サントリービアボール

最近発売された 炭酸でつくる自由なビール、ビアボールは、アルコール度数16%の基本割って飲むビールです。 おすすめの配分(炭酸水3:ビアボール1)で飲むと 氷を入れて飲む事を推奨している事もあり冷えす・・・ >> 記事を読む

インドの青鬼をコーヒーポーションでブラックIPAにアレンジ

ブラックIPAは本来、濃色麦芽を使用する事によって(麦芽を焙煎することにより、ビターチョコ、コーヒー、しょう油のような風味を持ちます)、 濃色のビールとなります。 もちろん、副原料としてコーヒーやチョ・・・ >> 記事を読む

90 デイ・ボック(90 Day Bock)|ブリュードッグ(Brewdog)|スコットランド|ボック

名称 90 デイ・ボック(90 Day Bock) メーカー/販売元 ブリュードッグ(Brewdog) 産地 スコットランド スタイル ボック アルコール度数 8.0% IBU 20 EBC(SRM)・・・ >> 記事を読む

オープン・エア・フェニックス(Open Air phoenix)|オープン・エア(Open Air)|兵庫県|スモーク・ヘイジーIPA

名称 オープン・エア・フェニックス(Open Air phoenix) メーカー/販売元 オープン・エア(Open Air) 2022年2月、湊山小学校のかつての給食室に醸造設備が搬入されOpen A・・・ >> 記事を読む

タイカーゴ(Thai Cargo)|ラ・ディボーシェ(La Debauche)|フランス

名称 タイカーゴ(Thai Cargo) メーカー/販売元 ラ・ディボーシェ(La Debauche) 産地 フランス  スタイル インペリアルスタウト アルコール度数 11% IBU –・・・ >> 記事を読む

バナーナネン(BANAANANEN)|プヤラ(Põhjala)|エストニア

名称 バナーナネン(BANAANANEN) メーカー/販売元 プヤラ(Põhjala) 産地 エストニア  スタイル インペリアルスタウト/バレルエイジ(Barrel aged) アルコール度数 13・・・ >> 記事を読む

7種の桃のエール(7 Kinds of Peach Ale)|サンクトガーレン(Sankt Gallen Brewery)|神奈川県

名称 サンクトガーレン さくら(Sakura) メーカー/販売元 サンクトガーレン(Sankt Gallen Brewery) 産地 日本(神奈川) スタイル フルーツビール アルコール度数 5% I・・・ >> 記事を読む

コンパス(KOMPAS)|箕面ビール×ヨロッコビール(MINOH BEER×YOROCCO BEER)|大阪

名称 コンパス(KOMPAS) メーカー/販売元 箕面ビール×ヨロッコビール(MINOH BEER×YOROCCO BEER) 産地 日本(大阪) スタイル フルーツセゾン アルコール度数 5% IB・・・ >> 記事を読む