生活・料理

BHC DIPA|スカ・ブリューイング(SKA Brewing)

名称 BHC DIPA メーカー/販売元 スカ・ブリューイング(SKA Brewing) 産地 アメリカ(コロラド) スタイル WIPA アルコール度数 8% IBU 75 EBC(SRM) &#82・・・ >> 記事を読む

初亀 普通酒 寒造り 急冷美酒|初亀醸造株式会社

名称 初亀(はつかめ)急冷美酒 醸造所 初亀醸造株式会社 産地 静岡県 造り 普通酒 アルコール度数 15~16度 日本酒度 +5~+6 酸度 1.10 アミノ酸度 ‐ 使用米 兵庫県産山田錦 精米歩・・・ >> 記事を読む

紅茶香るインディアペールエール(Black Tea IPA)|エチゴビール(Echigo Beer Co.)

名称 紅茶香るインディアペールエール(Black Tea IPA) メーカー/販売元 エチゴビール(Echigo Beer Co.) 産地 日本(新潟県)  スタイル IPA アルコール度数 4.5%・・・ >> 記事を読む

ハーヴェスト・ムーン 余市スタイルIPA(Harvest Moon Yoichi Style IPA)|イクスピアリ 舞浜地ビール(ikspiari)

名称 ハーヴェスト・ムーン 余市スタイルIPA(Harvest Moon Yoichi Style IPA) メーカー/販売元 イクスピアリ 舞浜地ビール(ikspiari) 産地 日本(千葉)  ス・・・ >> 記事を読む

反射炉ビヤ 甲州微行(kousyuubikou)|反射炉ビヤ(HANSHARO BEER BREWING)

名称 反射炉ビヤ 甲州微行(kousyuubikou) メーカー/販売元 反射炉ビヤ(HANSHARO BEER BREWING) 産地 日本(静岡県)  スタイル ワイン酵母ビール アルコール度数 ・・・ >> 記事を読む

ロスト・ラガー(Lost Lager)|ブリュードッグ(BrewDog)

名称 ロスト・ラガー(Lost Lager) メーカー/販売元 ブリュードッグ(BrewDog) 産地 スコットランド スタイル ドライホップド ピルスナー アルコール度数 4.7% IBU 30 E・・・ >> 記事を読む

胡麻さば好きな人にお勧め、刺身に甘口の焼肉タレ

ゴマサバをご存知でしょうか? さばの刺身をすりごまたっぷりの甘じょっぱいしょうゆだれで和えた博多名物です。 ごまだれの代替品なにかないかと探していたら、エバラ焼肉のたれ 甘口が 原材料(醤油、砂糖、み・・・ >> 記事を読む

津本式究極の血抜きの道具をダイソーで揃えてみた(加圧式霧吹き他)

津本式究極の血抜きをご存知でしょうか? 長谷川水産と言う宮崎の水産会社で魚を卸す仕事をされている津本 光弘さんが行っている血抜き処理方法で、 魚の血を徹底的に取り除く事で(内臓も取りますが)、腐敗しに・・・ >> 記事を読む

山本 粕取り焼酎|山本合名会社

名称 山本 粕取り焼酎 醸造所 山本合名会社 産地 秋田県 分類 粕取り焼酎 アルコール度数 25度 特徴 清酒「白瀑 しらたき」・「山本」でお馴染みの、秋田・山本合名会社様が醸す「山本」シリーズ11・・・ >> 記事を読む

小左衛門 純米 六割五分 播州山田錦|中島醸造

名称 小左衛門 純米 六割五分 播州山田錦 醸造所 中島醸造 産地 岐阜県 造り 純米 アルコール度数 18度 日本酒度 +8 酸度 2.3 アミノ酸度 ‐ 使用米 播州山田錦100% 精米歩合 65・・・ >> 記事を読む

サブロ― IPA(Sabro IPA)|ワイ・マーケットブルーイング(Y.MARKET BREWING)

名称 サブロ― IPA(Sabro IPA) メーカー/販売元 ワイ・マーケットブルーイング(Y.MARKET BREWING) 産地 日本(愛知県/名古屋)  スタイル IPA アルコール度数 5%・・・ >> 記事を読む

コモン・グラウンズ コーヒーポーター5.4(Common Grounds Coffee Porter)|マジック・ロック(Magic Rock)

名称 コモン・グラウンズ コーヒーポーター5.4(Common Grounds Coffee Porter) メーカー/販売元 マジック・ロック(Magic Rock) 産地 イギリス スタイル Po・・・ >> 記事を読む

山本 ピュアブラック(pure black) 純米吟醸|山本合名会社

名称 山本 ピュアブラック(pure black) 純米吟醸|山本合名会社 醸造所 山本合名会社 産地 秋田県 造り 純米吟醸 アルコール度数 15度 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 ・・・ >> 記事を読む

山本 粕取り焼酎 4STROKE(フォーストローク)|山本合名会社

名称 山本 粕取り焼酎 4STROKE(フォーストローク) 醸造所 山本合名会社 産地 秋田県 分類 粕取り焼酎/バレルエイジド(樽熟成) アルコール度数 ブランデー樽熟成:37度/シェリー樽熟成:3・・・ >> 記事を読む

山廃 純米吟醸 山本 秋田酒こまち仕込み|山本合名会社

名称 山廃 純米吟醸 山本 秋田酒こまち仕込み 醸造所 山本合名会社 産地 秋田県 造り 山廃 純米吟醸 アルコール度数 15度 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 秋田酒こまち(自社栽培・・・ >> 記事を読む

19年型電動式神泡サーバーで三度注ぎをやってみた

サントリー、プレミアムモルツを購入すると同梱されていたりする神泡サーバーをご存知でしょうか? 数年前からプレミアムモルツを購入するついてきてましたが19年版の電動式神泡サーバーは、すごい使いやすくなっ・・・ >> 記事を読む

ヨロシク アールグレイ&柚子IPA(YOROSHIKU-Earl Grey and Yuzu IPA)|木内酒造( Kiuchi Brewery)

名称 よろしく アールグレイ&柚子IPA(YOROSHIKU-Earl Grey and Yuzu IPA) メーカー/販売元 木内酒造(Kiuchi Brewery) 産地 日本(茨城県) スタイル・・・ >> 記事を読む

おつまみやパスタに便利!小川うにの生づくり粒うに

瓶詰の粒うには色々販売されていますが、今回は小川うにの生づくり粒うにを買ってみました。 家庭で手軽に「うに丼が食べたい」。そんな声にお答えして作ったのが 「生づくり粒うに」。 良質のチリ産のうにを低塩・・・ >> 記事を読む

ヒステリック IPA(Hysteric IPA)|ワイ・マーケットブルーイング(Y.MARKET BREWING)

名称 ヒステリック IPA(Hysteric IPA) メーカー/販売元 ワイ・マーケットブルーイング(Y.MARKET BREWING) 産地 日本(愛知県/名古屋)  スタイル IPA アルコール・・・ >> 記事を読む

一切皆苦 (ISSAI KAIKU)|株式会社玉村本店(Tamamura-Honten )

名称 一切皆苦 (ISSAI KAIKU) メーカー/販売元 株式会社玉村本店(Tamamura-Honten )|志賀高原ビール 産地 日本(長野県) スタイル IPA アルコール度数 6.5% I・・・ >> 記事を読む