生活・料理

COEDO毬花[まりはな]-Marihana-(Coedo Marihana Session IPA)|コエドビール(Koedo Brewery)

名称 COEDO毬花[まりはな]-Marihana-(Coedo Marihana Session IPA) メーカー/販売元 コエドビール(Koedo Brewery) 日本で独立した麦芽製造会社不・・・ >> 記事を読む

馬肉のレバー刺しとハツ刺しを買ってみた

2012年に「焼肉酒屋えびす」での食中毒事件をきっかけに、牛のレバ刺しが禁止され、2015年に豚のレバ刺しが禁止されました。 豚のレバ刺しは食べたこと無いのですが禁止される前は、牛のレバ刺し、ハツ刺し・・・ >> 記事を読む

200円台で購入できる美味しいIPA(インディア・ペール・エール)

最近はかなりクラフトビールを扱っている店舗が増えてきており、また流通しやすい缶をあつかっているブルワリーも以前よりふえてきているように思います。 個人的には、国内のクラフトビールの価格帯は400円台が・・・ >> 記事を読む

鶴齢 純米酒 しぼりたて生原酒|青木酒造株式会社

名称 鶴齢 純米酒 しぼりたて生原酒 醸造所 青木酒造株式会社 産地 新潟 造り 純米 アルコール度数 17 日本酒度 +3 酸度 1.6 アミノ酸度 ‐ 使用米 越淡麗 精米歩合 60% 特徴 「旨・・・ >> 記事を読む

糸島産山田錦純米酒 田中六五 生|白石酒造

名称 糸島産山田錦純米酒 田中六五 生 醸造所 白石酒造 産地 福岡 造り 純米 アルコール度数 16 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 福岡県糸島産山田錦 精米歩合 65% 特徴 フレ・・・ >> 記事を読む

ホップシャベル・IPA (Hop Shovel)|ベア リパブリック(Bear Republic)

名称 ホップシャベル・IPA (Hop Shovel) メーカー/販売元 ベア リパブリック(Bear Republic) 1995年にリチャード・R・ノーグローヴと、その息子リチャード・G・ノーグロ・・・ >> 記事を読む

カルダモンポーター(CARDAMON PORTER)|伊勢角屋麦酒(Ise Kadoya)

名称 チョコレートポーター メーカー/販売元 伊勢角屋麦酒(Ise Kadoya)[有限会社二軒茶屋餅角屋本店] 産地 日本(三重県) スタイル インペリアル・ポーター(Imperial Porter・・・ >> 記事を読む

インペリアル・スタウト ローランド樽(Imperial Stout Lowland Whisky Cask)|クランブリューイング(Clan Brewing)

名称 インペリアル・スタウト ローランド樽(Imperial Stout Lowland Whisky Cask) メーカー/販売元 クランブリューイング(Clan Brewing) 産地 イギリス/・・・ >> 記事を読む

匠極 山廃純米|桃川酒造

名称 匠極 山廃純米 醸造所 山廃純米 産地 青森 造り 純米 アルコール度数 16~17 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 ‐ 精米歩合 65% 感想 山廃らしい酸味に、ホッコリとした・・・ >> 記事を読む

風の森 Petit[プチ] 純米大吟醸|油長酒造

名称 風の森 Petit[プチ] 純米大吟醸 醸造所 油長酒造 産地 奈良県 造り 純米大吟醸 アルコール度数 17 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 秋津穂 精米歩合 50% 特徴 お・・・ >> 記事を読む

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