のりべーす
- 名称
- カドラボ#007・マンゴー・ラッシー・リヴェンガ（KADOLABO #007 Mango Lassi Revenga）
- メーカー/販売元
- ブラックタイドブルーイング（Black Tide Brewing）｜B.M.B Brewery
- 産地
- 日本（宮城）
- スタイル
- サワーIPA/フルーツビール
- アルコール度数
- 6.0%
- IBU
- –
- EBC（SRM）
- –
- 特徴
-
宮崎のブルワリーB.M.B Breweryとのスペシャルコラボビールは、宮崎のフルーツ日向夏をふんだんに使用したSour IPA。 日向夏のさっぱりとした柑橘感、ジュニパーベリーの鼻に抜けるスパイシーさが相まって、心地の良い青空の下で飲みたくなる一杯。
- 感想
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宮崎のブルワリーB.M.B Breweryとのコラボビールで宮崎の日向夏（ヒュウガナツ）とジュニパーベリーを副原料に使用したビールになります。
日向夏（ヒュウガナツ）は他の柑橘類とは違い、白皮（アルベド）ごと食べられる品種で、 味わいはグレープフルーツより酸味が少なく、薄味でさっぱりしているのが特徴です。 白皮（アルベド）は甘みがあり、果肉と一緒に食べることで、他の柑橘にはない独特の風味が楽しめます。
でジュニパーベリーは針葉樹、ジュニパーの実を乾燥させたジュニパーベリー。 スパイスとして、またお酒のジンの香り付けにも使われています。
引用:ジュニパーベリー,ジュニパーベリーティー / お茶・ハーブティー通販専門店 Design with Tea Salon
で、正に日向夏（ヒュウガナツ）らしいあっさりした柑橘感と、ジュニパーベリーのジンっぽいフレーバを感じ、爽やかな飲み心地なビールです。
