- 名称
- 獺祭(だっさい)純米大吟醸45 寒造早槽(かんづくりはやぶね)
- 醸造所
- 旭酒造
- 産地
- 山口県
- 造り
- 純米吟醸
- アルコール度数
- 16度
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 1.4
- アミノ酸度
- –
- 使用米
- 山田錦
- 精米歩合
- 45%
- 特徴
-
今最も勢いがあると言える日本酒、獺祭。
純米大吟醸しか造らないというこだわりと、 革新的な生産体制による高品質かつ コストパフォーマンスに優れた商品で注目を集めています。
「寒造早槽」とは、冬に仕込んだお酒のしぼりたてのことで 冬季(11月〜3月)に限定発売されます。
フルーティーでありながら上品な香りと後味が特徴です。
- 感想
-
米を感じる甘目のアロマ
とろりと上品な甘さを感じます。
獺祭(だっさい)純米大吟醸45 寒造早槽(かんづくりはやぶね)|旭酒造|山口県
- 2021年04月18日
- 日本酒レビュー