獺祭(だっさい)純米大吟醸45 寒造早槽(かんづくりはやぶね)|旭酒造|山口県

獺祭(だっさい)純米大吟醸45 寒造早槽(かんづくりはやぶね)|旭酒造|山口県
名称
獺祭(だっさい)純米大吟醸45 寒造早槽(かんづくりはやぶね)
醸造所
旭酒造
産地
山口県
造り
純米吟醸
アルコール度数
16度
日本酒度
+3
酸度
1.4
アミノ酸度
使用米
山田錦
精米歩合
45%
特徴
今最も勢いがあると言える日本酒、獺祭。
純米大吟醸しか造らないというこだわりと、 革新的な生産体制による高品質かつ コストパフォーマンスに優れた商品で注目を集めています。

「寒造早槽」とは、冬に仕込んだお酒のしぼりたてのことで 冬季(11月〜3月)に限定発売されます。
フルーティーでありながら上品な香りと後味が特徴です。
感想
米を感じる甘目のアロマ

とろりと上品な甘さを感じます。