生活・料理 | のりべーす - Part 19

名称 アニバーサリーWIPA（Anniversary WIPA） メーカー/販売元 ワイ・マーケットブルーイング(Y.MARKET BREWING) 産地 日本（愛知県/名古屋）　 スタイル アメリカ・・・ >> 記事を読む

名称 ウエストコースト・ウィートワイン（West Coast Wheat Wine） メーカー/販売元 ベアードビール（Baird Beer） 産地 日本（静岡）　 スタイル バーレイワイン アルコー・・・ >> 記事を読む

名称 ファー イースト・ホップ香る東京ブロンド（Far Yeast Tokyo Blonde IGA） メーカー/販売元 Far Yeast Brewing株式会社 産地 日本/山梨県 スタイル ゴー・・・ >> 記事を読む

名称 Far Yeast ももシトラスゴーゼ(Far Yeast Peach-Citrus gose) メーカー/販売元 Far Yeast Brewing株式会社 産地 日本/山梨県 スタイル ゴー・・・ >> 記事を読む

激辛が結構好きで以前はデスソース系を良く買っていました。 色々あって、激辛系を控えるようにしましたが、 それでも辛い物は結構好きです。 そんな訳で、お手軽でお安いS&Bのハバネロペッパーを買う・・・ >> 記事を読む

名称 NEIPA ねこにひき メーカー/販売元 伊勢角屋麦酒（Ise Kadoya）[有限会社二軒茶屋餅角屋本店] 産地 日本（三重県） スタイル ニューイングランドIPA(New England I・・・ >> 記事を読む

名称 仙禽 Celestite-博愛と休息-（せんきん　セレスタイト） 醸造所 株式会社せんきん 産地 栃木県 造り ワイン酵母仕込み、バーボンオーク樽熟成 アルコール度数 15度（原酒） 日本酒度 ・・・ >> 記事を読む

そろそろ寒くなってきて、日本酒のお燗が美味しい季節になってきました。 今回は、雪冷え〜飛び切り燗までの「温度の呼び名」と、卓上IHクッキングヒーターを使ったお燗のやり方をご紹介します。 日本酒のお燗と・・・ >> 記事を読む

名称 澤屋まつもと Kocon（サワヤマツモトココン） 醸造所 松本酒造 産地 京都府 造り 純米大吟醸酒 アルコール度数 13 日本酒度 － 酸度 － アミノ酸度 – 使用米 兵庫県加東・・・ >> 記事を読む

以前、キリンラガー（大瓶）でのホップ増強をしてみましたが、 今回は、ヤッホーブルーイングのインドの青鬼で生ホップ増強を試してみました。 インドの青鬼はIPAスタイルのビールになりますが、コンビニで買え・・・ >> 記事を読む

名称 東洋美人 吟醸 山田錦50％[とうようびじん ぎんじょう やまだにしき５０％] 醸造所 株式会社澄川酒造場 産地 山口県 造り 吟醸酒 アルコール度数 16度 日本酒度 +5 酸度 1.5 アミ・・・ >> 記事を読む

名称 南方 純米吟醸酒(みなかた じゅんまいぎんじょうしゅ) 醸造所 世界一統 産地 和歌山県 造り 純米吟醸 アルコール度数 15 日本酒度 +2 酸度 1.3 アミノ酸度 － 使用米 香川県産オオ・・・ >> 記事を読む

名称 くどき上手 純米大吟醸 備前雄町（くどきじょうず じゅんまいだいぎんじょう びぜんおまち）44％ 醸造所 亀の井酒造 産地 山形県 造り 純米大吟醸 アルコール度数 17~18 日本酒度 －２ ・・・ >> 記事を読む

名称 司牡丹 一蕾 純米吟醸(つかさぼたん ひとつぼみ じゅんまいぎんじょう) 醸造所 司牡丹酒造 産地 高知県 造り 純米吟醸 アルコール度数 – 日本酒度 +5 酸度 1.3 アミノ酸・・・ >> 記事を読む

名称 紀土　-KID-　純米吟醸　夏ノ疾風 醸造所 平和酒造株式会社 産地 和歌山県 造り 純米吟醸 アルコール度数 15 日本酒度 ＋3 酸度 1.4 アミノ酸度 1.5 使用米 五百万石、一般米 ・・・ >> 記事を読む

名称 貴 夏純米 発泡にごり 醸造所 永山本家酒造場 産地 山口県 造り 純米 アルコール度数 – 日本酒度 – 酸度 – アミノ酸度 – 使用米 &#・・・ >> 記事を読む

名称 金冠　喜久泉（きくいずみ）吟冠　吟醸造 醸造所 西田酒造店 産地 青森 造り 吟醸酒 アルコール度数 16～17 日本酒度 +2 酸度 1.4 アミノ酸度 ‐ 使用米 16 精米歩合 55％ 特・・・ >> 記事を読む

名称 ネイティブ・サン（NATIVE SON） メーカー/販売元 ブリュードッグ（BrewDog） 産地 スコットランド スタイル ダブル・インディア・ペール・エール(WIPA) アルコール度数 8.・・・ >> 記事を読む

名称 木戸泉 醍醐 Daigo 醸造所 木戸泉酒造 産地 千葉 造り 純米 アルコール度数 ‐ 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 兵庫県産 酒造好適米 山田錦 精米歩合 60％ 特徴 木・・・ >> 記事を読む

名称 カンナビア・ヘンプビール(Cannabia Beer) メーカー/販売元 クローネンブロイ醸造所（Kronenbrauerei Wahl） 産地 ドイツ スタイル オーガニックビール/スパイスビ・・・ >> 記事を読む