くどき上手 純米大吟醸 備前雄町　44％｜亀の井酒造

山形県の小さな蔵元様の、「亀の井酒造」さんが造られています。 創業は明治８年。地元では”亀の井”という銘柄で昔から親しまれてきました。 「くどき上手」シリーズは、特別に手間を掛けた仕込で特約店向けに出荷されている銘柄です。 品質の高さから、年々その人気が高まっていて、「くどき上手」の名を一度はお聞きになられた事のある方も多いのではないでしょうか。 現在でも生産量は1300～1500石程度での小規模な酒造りをされていて、一本一本を丁寧に醸すその志にはいつも心を打たれます。