金冠 喜久泉(きくいずみ)吟冠 吟醸造|西田酒造店

金冠 喜久泉(きくいずみ)吟冠 吟醸造|西田酒造店
名称
金冠 喜久泉(きくいずみ)吟冠 吟醸造
醸造所
西田酒造店
産地
青森
造り
吟醸酒
アルコール度数
16~17
日本酒度
+2
酸度
1.4
アミノ酸度
使用米
16
精米歩合
55%
特徴
【幾久しく喜びが続く様に】との願い から付けられた銘柄です。 華吹雪を60%まで磨き上げた吟醸造りのお酒 です。 淡麗にして軽快な味わいが絶妙。 醸造用アルコールを必要最低限添加した大吟醸、吟醸、本醸造、 また糖類は一切使用しないという良心的な普通酒です。
~喜久泉~ 「喜久泉」は全国及び東北清酒鑑評会にて金賞を幾度となく受賞している、銘酒「田酒」を醸す西田酒造店の地元青森での代表銘柄です。 ~吟醸造~ 青森県の酒造好適米奨励品種に推奨された華吹雪を55%まで磨き、華やかな吟醸香が特徴の協会9号を使用。「田酒」同様、蓋麹製法にて丁寧な吟醸造りで醸された特別本醸造酒です。 ~安旨~ 安いだけでなく実際旨いんです!まさにコストパフォーマンス抜群!是非とも冷やでキレの良さを味わって下さい。枝豆、湯豆腐、野菜の天麩羅等とは相性最高で、ほんのり香る吟醸香と米の旨みがより深く味わえます。安くて旨い晩酌酒として鉄板です。
感想
田酒で有名な西田酒造店のお酒で、コストパフォーマンスの高い喜久泉(きくいずみ)吟冠になります。
喜久泉は大吟醸、吟醸、本醸造から普通酒まであり、今回飲んだのは吟醸酒になります。 仄かな吟醸香、米の旨味は感じつつスッキリな飲み口です。