司牡丹 一蕾 純米吟醸(つかさぼたん ひとつぼみ じゅんまいぎんじょう)|司牡丹酒造

司牡丹 一蕾 純米吟醸(つかさぼたん ひとつぼみ じゅんまいぎんじょう)|司牡丹酒造
名称
司牡丹 一蕾 純米吟醸(つかさぼたん ひとつぼみ じゅんまいぎんじょう)
醸造所
司牡丹酒造
産地
高知県
造り
純米吟醸
アルコール度数
日本酒度
+5
酸度
1.3
アミノ酸度
使用米
五百万石、山田錦、松山三井
精米歩合
60%
酵母
KA-1/AC95/CEL19
特徴
「蕾(つぼみ)」には、前途有望なヒト・モノ・コトの意味があります。そして『純米吟醸酒 一蕾』は、その一本の酒を手にされた方、その一杯の酒を口にされた方、“皆様の前途が明るく拓けていきますように・・・”との願いを込めて命名されました。ナチュラルで華やかな香りと柔らかく包み込むような味わいが絶妙なバランスで調和するこの酒は、まさにそんな願いの込められた『一蕾』と呼ぶにふさわしい酒質に仕上がりました。私たち『一蕾』の製造・販売に携わる者すべてが、心を込めて醸し、手から手へ一蕾のついた一輪の花を優しく手渡すようにお届けすることを約束させていただきます。そんな約束こそが、『一蕾』に託した思いを伝え願いを叶えてくれると、私たちは信じております。きっとこの『一蕾』は、皆様の心の中で大輪の花を咲かせてくれることでしょう。 華やかな香りと柔らかく包みこむ様な味わいが絶妙なバランスで調和しています。
感想
特徴どおり、香り華やかです。 喉ごし軽くキレも良いです。