のりべーす
- 名称
- イノベーティブ・ブリュワー・ソラチ（Innovative Brewer SORACHI1984）
- メーカー/販売元
- サッポロビール
- 産地
- 日本
- スタイル
- ゴールデンエール
- アルコール度数
- 5.5％
- IBU
- –
- EBC
- –
- レイトビア
- –
- 特徴
-
世界に誇れる伝説のホップ「ソラチエース」ならではの杉やヒノキ、レモングラスのような香りを独自のドライホッピング製法（注1）で引き出し、軽やかなゴールデンエール（注2）に仕上げました。爽快さの中においしい余韻も味わえる、これぞ日本のビールという凛とした味の、当社クラフト事業の「Innovative Brewer」ブランドにおけるフラッグシップ商品です。 （注1）独自のドライホッピング製法：通常、仕込工程で添加するホップを発酵工程でも添加する製法。この製法により、ホップの香り成分をよりダイレクトに引き出すことができる。 （注2）ゴールデンエール：黄金色に輝くエールビール。
- 感想
-
グラスに注ぐと甘い様なトロピカルなアロマ
口に含むとりスギやヒノキ少し遅れてレモングラスのようなアロマというよりフレーバーを感じます。
個人的にはスギやヒノキが入り混じってバターっぽさも感じます。
余韻もじんわりとほどほどの苦味を感じます。
これは美味しいです。
エビスのプレミアムエールなど最近キリン意外も大手系が真面目にクラフトビールを作ってくれているようで嬉しいです。
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