ドッグフィッシュヘッド・ 90min・IPA （Dogfish Head 90 Minute Imperial IPA)｜ドッグフィッシュヘッド（Dogfish Head Brewery）

名称: ドッグフィッシュヘッド・ 90min・IPA （Dogfish Head 90 Minute Imperial IPA)
メーカー/販売元: ドッグフィッシュヘッド（Dogfish Head Brewery）
産地: アメリカ（デラウェア州）
スタイル: インペリアル・インディア・ペール・エール(Imperial IPA)
アルコール度数: 9%
IBU: 90
EBC（SRM）: –
レイトビア: 100　Dogfish Head 90 Minute Imperial IPA – RateBeer
特徴: しっかり熟したシトラスやトロピカルフルーツのような香り。甘み、苦み、渋みが口の中でおどり、しっかりとした余韻を舌に残していく。飲み応えがありながら、はかなさもある絶妙なバランス。

引用:【楽天市場】【アメリカビール】ドッグフィッシュヘッド 90min IPA 355ml：びあマ・わいマ
感想: （バーレーワイン等の様に）熟した甘酸っぱいアロマ
濃厚な甘みの余韻にガツンと苦みが来るわけではなく、苦味が顔をのぞかせてきます。