生活・料理 | のりべーす - Part 29

名称 喜楽長　特別純米酒　あらばしり　生酒 醸造所 喜多酒造 産地 滋賀県 造り 純米 アルコール度数 18 日本酒度 ＋3.2 酸度 1.8 アミノ酸度 － 使用米 滋賀県産山田錦 精米歩合 60％・・・ >> 記事を読む

名称 ディス．イズ．ラガー(THIS. IS. LAGER.) メーカー/販売元 ブリュードッグ（BrewDog） 産地 スコットランド スタイル ピルスナー アルコール度数 4.7% IBU 40 ・・・ >> 記事を読む

もも肉のブロックで、ローストビーフにしてみました。 ただ、普通のローストビーフは良く作っているので今回は、オリーブオイルでコンフィ風のローストビーフにしてみたいと思います。 TANICAのヨーグルティ・・・ >> 記事を読む

出典:Amazon.co.jp： 象印 オーブントースター温度調節機能 ET-WM22-RM: ホーム&キッチン オーブンレンジを使われている方も多いようですが、自分の使用方法では使い勝手が良・・・ >> 記事を読む

名称 僕ビール君ビール メーカー/販売元 ヤッホーブルーイング 産地 日本（長野県） スタイル セゾン アルコール度数 5 IBU – EBC（SRM） – レイトビア &#8・・・ >> 記事を読む

名称 余韻の時間（YEBISU with ジョエル・ロブション） メーカー/販売元 サッポロビール 産地 日本 スタイル ピルスナー アルコール度数 5.5％ IBU – EBC &#82・・・ >> 記事を読む

名称 ザ・プレミアム・モルツ〈香るエール〉 メーカー/販売元 サントリー 産地 日本 スタイル ジャパニーズエール？？ アルコール度数 6% IBU – EBC（SRM） – ・・・ >> 記事を読む

名称 ラッキーバケットIPA（Lucky Bucket IPA） メーカー/販売元 ラッキーバケット（Lucky Bucket） 産地 アメリカ/ネブラスカ州 スタイル インディア・ペール・エール ア・・・ >> 記事を読む

名称 フルーツフルライフシトラスIPA メーカー/販売元 ベアードビール 産地 日本（静岡）　 スタイル IPA アルコール度数 7.5％ IBU 70 EBC（SRM） 11.82(6) レイトビア・・・ >> 記事を読む

引用:熟成古酒とは | 長期熟成酒研究会 ワインや日本酒など醸造酒は瓶詰め後もじんわりと熟成をするのは知られたこと。とくにコルクで栓をされているものは、コルクの細かい気泡を通じ酸素が行き来するので、余・・・ >> 記事を読む

レバ刺し、ハツ刺し、ハチノス刺し、センマイ刺しなどホルモン系の生刺しを食べるのが難しくなった今（※馬肉に関してはレバ刺し等の提供が可能なようです）、 もつ吉 西荻窪店等、様々なお店で、ぎりぎりの温度で・・・ >> 記事を読む

名称 幻　白箱 醸造所 中尾醸造 産地 広島県 造り 純米酒 アルコール度数 16% 日本酒度 +5 酸度 1.3 アミノ酸度 ‐ 使用米 米・米麹（広島産八反錦100％） 精米歩合 50％ 特徴 リ・・・ >> 記事を読む

名称 キュヴ ェ・デ・トロール（Cuvee Des TROLLS） メーカー/販売元 デュブイソン(Dubuisson） 産地 ベルギー スタイル ブロンドエール アルコール度数 7% IBU 19 ・・・ >> 記事を読む

みなさんホッピーをご存知でしょうか？ 実を言うと数年前まで知りませんでした。 居酒屋等の、のぼりでは見たことありましたがあまり、気にした事ありませんでした。 家飲みが多くなり、吉田類さんの「吉田類の酒・・・ >> 記事を読む

名称 スパイス・ダークビール（Barrel Reserve Membership Program#1） メーカー/販売元 AJB Co.(里武士/Libushi） 産地 日本/長野県 スタイル ダーク・・・ >> 記事を読む

名称 華やぎの時間（ヱビス with ジョエル・ロブション） メーカー/販売元 サッポロビール 産地 日本 スタイル ピルスナー アルコール度数 5% IBU – EBC – ・・・ >> 記事を読む

名称 クーク・ダブルIPA（Kook Double IPA） メーカー/販売元 ピザポート（Pizza Port） 創業：1987年（ピザ屋として） 拠点：カリフォルニア州 1987年にジーナとヴィン・・・ >> 記事を読む

名称 ハビトゥス・ダブルIPA（Mike Hess Habitus Double IPA） メーカー/販売元 マイクヘス（Mike Hess） 産地 アメリカ/カルフォルニア州 スタイル インディア・・・・ >> 記事を読む

鯛を醤油や塩で食べてたのですが、ポン酢を付けて食べようと思って冷蔵庫を開けると 久しぶりに雲丹醤油(うに醤油)を買っていたのを思い出して鯛の刺身につけて食べてみました 以前は、パスタや白身系の刺身に付・・・ >> 記事を読む

名称 フィッシュ・テール ヴィシャスサークル アンバーエール（FISH TALE VICIOUS CIRCLE AMBER ALE） メーカー/販売元 フィッシュ・ブリューイング（Fish Brewi・・・ >> 記事を読む