ホップデビル IPA(Hop Devil IPA)｜ヴィクトリー(Victory Brewing Company)

ヴィクトリーが初めて醸造したのがこのホップデビルです。醸造を始めるずっと以前からオーナーのビルがあたためてきたレシピで作り上げた、ヴィクトリーの全てが集約されているビールです。
大量のアメリカ産ホールホップとアメリカンスタイル。その野獣のような強さを手なづけ制御するドイツ産の麦芽。これらがバランス良く飲みやすいビールを実現させています。
あまりにバランスが良いので「ホップデビルという威嚇的な名前にしては大人しすぎる、名前負けしている」と思う方もいるでしょう。
しかし、ゆっくりと時間をかけて味わうことで、奥に隠れていたデビルの存在に気づくに違いありません。