パンサー・カブ（Panther Cub）｜ファウンダーズ（Founders）
- 名称
- パンサー・カブ（Panther Cub）
- メーカー/販売元
- ファウンダーズ（Founders）
創業：1997年
拠点：ミシガン州 グランラピッズ
マイク・スティーブンス(Mike Stevens)とデイブ・エンバース(Dave Engbers)。
大のビール好きで熱心なホームブリュワーが立ち上げたブルワリーです。
代表的なビールは
Kentucky Breakfast Stout、その名もKBS、
チョコレートとコーヒーを投入した限定ビールのブレックファストスタウトをケンタッキーバーボン樽で1年間熟成させることで完成するこの逸品は、数多くのビアギークが喉から手が出るほどほしがる超限定品。
All Day IPA。
まだセッションIPAと呼ばれるカテゴリが無いころに誕生し、その先駆けとなった傑作ビールです。
名前の通り日がな一日飲み続けていられるセッションIPAは、ファウンダーズを語るうえで欠かせない存在です。
- 産地
- アメリカ（ミシガン州）
- スタイル
- ポーター/バレルエイジド
- アルコール度数
- 9.2%
- IBU
- –
- EBC（SRM）
- –
- 特徴
-
メープルシロップとバニラとともに厳選されたバーボン樽で熟成させたPorter。
メープルやバニラのほのかに甘い香りがモルトの深くリッチなほろ苦さを和らげてくれています。
味わいのバランスが良くドリンカブルですが度数は9.2%と高め。
クロヒョウの子(Panther Cub)は見た目こそ可愛らしいですが、その前足には鋭い爪が隠れているので気を付けてください！
引用:
Founders Panther Cub / パンサー カブ – Antenna America
- 感想
-
甘みと少し鉄分を感じるアロマ
メープルシロップとバニラ全開で、バレルエイジドっぽさはわかりずらいですが甘旨いです。
余韻は甘さに負けない苦味でスッキリと締めくくります。
のりべーす
