のりべーす
- 名称
- ネコキングダム（Neko Kingdom）
- メーカー/販売元
- 箕面（みのお）ビール
- 産地
- 日本（大阪）
- スタイル
- サワービール/フルーツビール
- アルコール度数
- 5%
- IBU
- 16
- EBC（SRM）
- –
- 特徴
-
世界のビールファンを虜にするモダンタイムズビールとのコラボビア。
乳酸菌を使い複雑な製法で造るサーバービールをベースにパイナップルと日本の柑橘”ボンタン”を使用。
優しい酸味と主張しすぎない果実の風味、隠し味に塩味を効かせ、幾重にも重なる奥行きのあるテイストとアロマをお楽しみ下さい。
独創的でハイブリットなスタイルを得意とする彼等から、沢山のインスパイアを受けたレシピ。
ネーミングも自由で楽しい発想から「ネコキングダム」となりました。
- 感想
-
サワーらしい酸味と麦芽のコク
そこに、パイナップルの甘みと柑橘の酸味
柑橘などとからみあってパイナップルは裏に隠れている感じ
