カルダモンポーター（CARDAMON PORTER）｜伊勢角屋麦酒（Ise Kadoya）

限定品。ビターチョコの深い甘さと芳醇な苦味を「ポーター」をベースに、カカオパウダーを使って表現しました。チョコレートと相性の良いオレンジの果皮と、チャイやカレーに使われるスパイス「カルダモン」からの、柑橘と清涼な風味が特徴です。ぜひ、ぬるめの温度でデザートと一緒にお試しください。

カルダモンポーターは、熟成をかえるとスパイスやカカオの風味アルコール感などがまとまって、さらにおいしさが増す熟成タイプのビールです。
でも！若いからこその爽快な味わいもおいしいんです。！


そこで、チョコレートの風味をもりあげつつさっぱりさせるおつまみに、チョコ&ポテト！ポテトフライやポテトチップスにチョコをかけた、塩気の効いたチョコおうまみを若い カルダモンポーターにおすすめします！

若いカルダモンポーターだからこそ、スパイスの効いた芳香な黒ビールとしておすすめしたいのは、豚の角煮です！

上品なカカオの苦味とアルコールのすっきりした辛みが、角煮のこってりとした印象をすっきりさせてくれます。
カルダモンポーターの自然な甘みは豚肉の旨味を膨らませて、余韻も美味しい！すっきりとさせつつ味わいを深めてくれます！

引用:カルダモンポーター 半年熟成 | 伊勢角屋麦酒オンラインショップ