而今 山田錦　純米吟醸　火入れ｜木屋正酒造

「過去に囚われず、未来に囚われず、ただ今を精一杯生きる」 とい う純粋かつ強い気持ちで醸しだしてくれる、三重県名張の銘酒『而 今』。上立ち香は穏やかながらメロンのような香り。含むと、フレッ シュなのに何処までも優しい当たり。決して嫌味のないこの甘味 は、而今の真骨頂といえます。