ECKHARDT “FROM THE WOOD”|株式会社玉村本店

ECKHARDT "FROM THE WOOD"|株式会社玉村本店
名称
ECKHARDT “FROM THE WOOD”
メーカー/販売元
株式会社玉村本店
産地
日本(長野県)
スタイル
バレルエイジド/ゴールデン・スペシャルエール
アルコール度数
12.5%
IBU
74
EBC(SRM)
レイトビア
特徴
香りは、マーマレードや、杏やいちじくのようなドライフルーツを連想させるフルーティーな感じと、樽のバニラ感が加わった印象。

口に含んだ瞬間に度数なりの甘みは感じますが、決して甘ったるくはなく、フィニッシュにオーク樽由来のタンニンも感じられ案外ドライな印象。

ウィスキーが入ってた樽ではないのですが、ホップの柑橘の香りと、オークの香り、そしてライ麦由来のスパイシーさもあって、結構ウィスキー的な印象が強いです。

アルコールはもちろん感じますが、決して固い印象ではなく、すでにいい感じに馴染んでいると思います。
アメリカ・ポートランドの人気ブルワリー Hair of the Dog とのコラボでうまれた”ECKHARDT ”をアメリカン・オークの新樽で更に16か月間樽熟成した特別酒です
ECKHARDT "FROM THE WOOD"|株式会社玉村本店|ラベル
感想
トロッとした飲み口

オークのフレーバー、チョコのような

スパイシーさもあって干しブドウのような

甘いナッツ(小豆)のような

蜂蜜のフレーバーも


うまいです

ウィスキーっっぽさを感じるビールです。

余韻にIBU高めらしい苦味がのこります。

新樽を使用していますが、 アロマも少し甘い香りが漂いバレルエイジらしです。

今のんでも美味しいので、熟成用と複数本購入するのがお勧めです。