のりべーす
- 名称
- ハーヴェスト・ムーン 余市スタイルIPA(Harvest Moon Yoichi Style IPA)
- メーカー/販売元
- イクスピアリ 舞浜地ビール(ikspiari)
- 産地
- 日本（千葉）
- スタイル
- IPA
- アルコール度数
- ７％
- IBU
- –
- EBC（SRM）
- -（-）
- レイトビア
- –
- 特徴
-
北海道余市町のワイナリー「ドメーヌ・タカヒコ」で、ビオロジック栽培にて大切に育てられた生ホップを収穫後すぐに空輸。到着時に合わせて仕込みをスタートし、手で優しく揉みほぐしたホップを煮沸釜に投入しています。メロン、ベリー、ハーブ、グリーンといったフレッシュなホップ由来の豊かなフレーバーと、柔らかなモルトの甘みが楽しめる、この時期ならではの特別なビールです。
- 感想
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どっしりとしたモルトの風味から、フレッシュなホップ由来（一瞬メロンぽさを感じそこからベリーを経てハーブっぽい感じです）の豊かなフレーバー
