日本酒レビュー | のりべーす - Part 5

名称 三井の寿 純米吟醸 バトナージュ 山田錦60 醸造所 井上合名会社 産地 福岡県 造り 純米吟醸 アルコール度数 16度 日本酒度 +５ 酸度 2.1 アミノ酸度 1.3 使用米 山田錦 精米歩・・・ >> 記事を読む

名称 醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR(希望の水） 醸造所 萬乗醸造 産地 愛知県 造り 純米大吟醸酒 アルコール度数 16度 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米・・・ >> 記事を読む

名称 瀧自慢　夏吟醸 醸造所 瀧自慢酒造 産地 三重県 造り 吟醸酒 アルコール度数 15度 日本酒度 +5 酸度 1.2 アミノ酸度 ‐ 使用米 麹米 三重山田錦／掛米 三重神の穂 精米歩合 麹米 ・・・ >> 記事を読む

名称 ＡＫＡＢＵ(赤武) F ｜赤武酒造 醸造所 赤武酒造 産地 岩手県 造り 吟醸酒 アルコール度数 16度～17度 日本酒度 +2 酸度 1.4 アミノ酸度 ‐ 使用米 岩手県産米 精米歩合 60・・・ >> 記事を読む

名称 鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦五割磨き 醸造所 小林酒造 産地 栃木県 造り 純米大吟醸酒 アルコール度数 16度～17度 日本酒度 － 酸度 － アミノ酸度 ‐ 使用米 山田錦 精米歩合 50％・・・ >> 記事を読む

名称 クラシック仙禽 雄町 醸造所 株式会社せんきん 産地 栃木県 造り 純米大吟醸酒 アルコール度数 15度（原酒） 日本酒度 － 酸度 － アミノ酸度 ‐ 使用米 ドメーヌ・さくら雄町 精米歩合 ・・・ >> 記事を読む

名称 土佐しらぎく 微発泡酒 純米吟醸生 醸造所 仙頭酒造 産地 高知県 造り 純米吟醸 アルコール度数 15~16度 日本酒度 ＋2 酸度 1.2 アミノ酸度 ‐ 使用米 吟の夢 精米歩合 65％ ・・・ >> 記事を読む

名称 刈穂 純米酒　ホワイトラベル 醸造所 秋田清酒 産地 秋田県 造り 純米 アルコール度数 16度 日本酒度 ＋－０ 酸度 2.8 アミノ酸度 ‐ 使用米 秋田酒こまち、秋の精 精米歩合 60％ ・・・ >> 記事を読む

名称 新政瑠璃（ラピス） 2015 醸造所 新政酒造 産地 秋田県 造り 純米 アルコール度数 15 日本酒度 ＋－０ 酸度 1.8 アミノ酸度 ‐ 使用米 美山錦 精米歩合 50％ 特徴 秋田県産米・・・ >> 記事を読む

名称 喜楽長　特別純米酒　あらばしり　生酒 醸造所 喜多酒造 産地 滋賀県 造り 純米 アルコール度数 18 日本酒度 ＋3.2 酸度 1.8 アミノ酸度 － 使用米 滋賀県産山田錦 精米歩合 60％・・・ >> 記事を読む

名称 幻　白箱 醸造所 中尾醸造 産地 広島県 造り 純米酒 アルコール度数 16% 日本酒度 +5 酸度 1.3 アミノ酸度 ‐ 使用米 米・米麹（広島産八反錦100％） 精米歩合 50％ 特徴 リ・・・ >> 記事を読む

名称 サケ エロティック　ソガ ペール エ フィス　Cinq　きもと生原酒 醸造所 小布施ワイナリー 産地 長野県 造り 純米酒 アルコール度数 16% 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米・・・ >> 記事を読む

名称 伯楽星　特別純米 醸造所 新澤酒造店 産地 宮城県 造り 純米酒 アルコール度数 16 日本酒度 +3 酸度 1.5 アミノ酸度 1.3 使用米 山田錦 精米歩合 60％ 特徴 一層食材を引き立・・・ >> 記事を読む

名称 夏ヤゴ　純米生原酒 醸造所 泉橋酒造 産地 神奈川県 造り 純米酒 アルコール度数 18 日本酒度 +9 酸度 1.9 アミノ酸度 ‐ 使用米 海老名産山田錦 精米歩合 65％ 特徴 いづみ橋で・・・ >> 記事を読む

名称 初亀 荒ばしり 本醸造生酒 醸造所 初亀酒造 産地 静岡県 造り 本醸造 アルコール度数 15から16 日本酒度 +2.0 酸度 1.4 アミノ酸度 ‐ 使用米 富山県なんと産雄山錦 精米歩合 ・・・ >> 記事を読む

名称 風の森 純米 露葉風しぼり華 醸造所 油長酒造 産地 奈良県 造り 純米 アルコール度数 17 日本酒度 －２ 酸度 ２．１ アミノ酸度 ‐ 使用米 奈良県産　露葉風 精米歩合 70％ 特徴 風・・・ >> 記事を読む

名称 美山錦　素晴らしき酒米の世界Ⅱ 醸造所 新政酒造 産地 秋田県 造り 純米 アルコール度数 15 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 美山錦 精米歩合 60％ 特徴 味わい：凛として・・・ >> 記事を読む

名称 改良信交　素晴らしき酒米の世界Ⅱ 醸造所 新政酒造 産地 秋田県 造り 純米 アルコール度数 15 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 改良信交 精米歩合 60％ 特徴 味わい：柔ら・・・ >> 記事を読む

名称 雑賀　辛口吟醸　本生　スプリングエール 醸造所 株式会社九重雑賀 産地 和歌山県 造り 吟醸 アルコール度数 15 日本酒度 ＋12 酸度 1.0 アミノ酸度 1.5 使用米 麹米：山田錦　掛米・・・ >> 記事を読む

名称 喜楽長　2007年醸造　熟成純米酒 醸造所 喜多酒造 産地 滋賀県 造り 純米 アルコール度数 18 日本酒度 ＋6.3 酸度 2.2 アミノ酸度 － 使用米 滋賀県産 精米歩合 65％ 特徴 ・・・ >> 記事を読む