佐倉櫻[桜ゴーゼ]（Sakura Gose）｜ロコビア（Locobeer）｜千葉

1998年に国内最小規模の醸造所として千葉県佐倉市に創業。14年間に渡り「佐倉香りの生」を中心に醸造してきました。2012年、従業員所有のブルワリーとして独立。以来、より自由で趣のある製品造りにチャレンジしています。合言葉は『スモール・ブルワリー、ビッグ・ビア』。世界中の多種多様なビア・スタイルに挑戦し、より多くのビールの味を伝えることを使命としています。

引用:ロコビア:JAPAN BREWERS CUP

古くからドイツに伝わる小麦のビール「ゴーゼ」は酸味と塩味がバランスした爽快なビールです。

ここ数年、クラフトビールの台頭と共にフルーツやスパイスを加えた新感覚の「ゴーゼ」が誕生しています。この「ゴーゼ」に国産の桜を使用して桜の香りを付けました。桜の香りと柔らかな酸味が爽快で、後に残るミネラル感が「桜茶」を思わせる春にピッタリな製品です。

引用:佐倉櫻（桜ゴーゼ） | LOCOBEER WEBSHOP