オーバー・ワークス・サワー・グリンチ(Over Works Sour Grinch)|ブリュードッグ(BrewDog)

オーバーワークス・サワーグリンチ(Over Works Sour Grinch)|ブリュードッグ(BrewDog)
名称
オーバー・ワークス・サワー・グリンチ(Over Works Sour Grinch)/dd>
メーカー/販売元
ブリュードッグ(BrewDog)
産地
スコットランド
スタイル
サワー・スタウト
アルコール度数
6.0%
IBU
25
EBC(SRM)
特徴
ブリュードッグ新プロジェクト『オーバーワークス』


ブリュードッグのビールに対する飽くなき探究心が詰まった新プロジェクト『オーバーワークス』。
伝統的かつ実験的なビール造りにより生み出されるサワーエールを中心とした革新的なビールの数々は、既存ファンのみならず世界中のビール愛好家から注目が集まっています。

サワーグリンチ チョコレート&クランベリー ライウイスキー樽熟成サワースタウト

スタウトにクランベリーを投入しブレタノマイセス酵母にて発酵、ライウイスキーの樽で熟成させたチョコレート&クランベリー・サワー・スタウトです。

モルト由来のチョコレート&珈琲、クランベリーによる甘酸っぱさが絶妙なバランス。
クリスマスが嫌いという風変わりな絵本のキャラクター「グリンチ」のように、フルーツの酸味が効いた個性的なクリスマス限定スタウトです。

●原材料:麦芽、ホップ、クランベリー、カカオニブ、ヘーゼルナッツ
感想
ブリュードッグの新プロジェクト、オーバーワークスで醸されたサワーグランチ 甘いチョコレートのようなアロマが全面にでており微かに酸っぱさも


口に含むとアロマとは逆でサワーらしい酸っぱさが前面に出てて 後ろにチョコレートなどのフレーバーが複雑に絡みあってきます。 酸っぱさの後に甘いビールです。


サワーエールのつもりで飲んでいても甘いアロマであれっと思い、でも飲むとおっもいっきりサワーなので 始めてサワーエール飲む人は麦茶のつもりで麺つゆのんだぐらいにかなりビックリする気がします。