ディス.イズ.ラガー(THIS. IS. LAGER.)|ブリュードッグ(BrewDog)

ディス.イズ.ラガー(THIS. IS. LAGER.)|ブリュードッグ(BrewDog)
名称
ディス.イズ.ラガー(THIS. IS. LAGER.)
メーカー/販売元
ブリュードッグ(BrewDog)
産地
スコットランド
スタイル
ピルスナー
アルコール度数
4.7%
IBU
40
EBC(SRM)
レイトビア
37 BrewDog This. Is. Lager. – RateBeer
特徴
9世紀のドイツやボヘミアの偉大なピルスナーに敬意を表し、世界の古典的ビールスタイルの本当の形を取り戻すべく造り上げました。
麦芽100%、商業的な大量生産ラガーの約10倍のホップを使用し、5週間ゆっくりと時間をかけてコンディショニングを行います。
色はクリアなゴールドにホワイトヘッド。
香りは甘い麦芽、干し草の香ばしさ、レモンの爽やかさにフローラルなホップで、口に含むと中程度のカーボネーションです。
味は全粒粉ビスケット、蜂蜜、レモンの皮のスパイス、芝生でクリア。
フローラルなホップビターがアフターをシャキッと引き締めています。
「Sharp(キレがあり)」、「Robust(骨格がしっかりした)」、「Honest(誠実な)」なこのラガーは、モルトの個性をしっかりと残したフルボディなビールです。
これこそ、ブリュードッグが提案する21世紀のラガーです。
感想
意外にドライで、おおざっぱに例えるなら、きちんと3度注ぎでグラスに注いだスーパードライに後味グレープフルーツやレモンの皮の様な苦みを加えた感じです。

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