平和クラフト・山椒ゴールデンエール(Heiwa Craft SANSHO Golden Ale)｜平和酒造｜和歌山

「紀土」の平和酒造がつくる、国産山椒のフレーバーが楽しめる1本。和歌山県は山椒の製造量がなんと全国1位！シェアは8割にも上ります。特に平和酒造のある海南市に隣接する紀美野町は産地として有名です！
中国の花椒とは異なる国産山椒ならではの白ブドウのような香りが、金色の麦芽によるクリスピーな香りとともに広がり、1本のみ切るともう一つの魅力である「痺れ」も少し感じられる…そんな楽しさも兼ね備えたビールです！

引用: 平和クラフト 山椒ゴールデンエール 330ml ｜ IMADEYA ONLINE STORE

日本酒「紀土-KID-」、リキュール「鶴梅」ブランドでお馴染みの和歌山県・平和酒造株式会社で新規事業を展開。それはクラフトビール。その名も「HEIWA CRAFT」。2012年よりクラフトビールへの挑戦を志向し、幸いにも2013年に中古の設備を見つけ導入し、2014年にビール免許を取得。本来であれば直ぐにでも始めたかったようですが、高品質なビールができなければ参入したくないとの思いで今日まで試作を重ね、ようやく一定の品質のビールを製造できるという確信を持つに至り新発売となりました。

　高品質かつ斬新な味わいのものを提供することで、新しい角度からライフスタイルの提案をしていける商品として確率していきたいとのことです。ラベルは平和の象徴である鳩をモチーフにデザインされたポップな仕上がりです。「紀土」と同じ貴志川の伏流水を用いて、丁寧に醸造した柔らかさと透明感のあるビール、発泡酒をお楽しみください。