のりべーす
- 名称
- 七田 吟醸酒粕焼酎
- 醸造所
- 天山酒造
- 産地
- 佐賀県
- 分類
- 粕取り焼酎
- アルコール度数
- 25度
- 特徴
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よく大手清酒メーカーが余った酒粕を再利用するために粕取焼酎を販売しているところは多いですが、天山酒造の粕取焼酎は吟醸酒と大吟醸酒の酒粕しか使用しないという贅沢な逸品！ですから、毎年すべての吟醸造りが終わったあとに出る酒粕を蒸留して造られる商品ですので年に一度だけ５月頃の限定発売となります！
果実のような華やかな香りとグラッパを思わせるほんのり甘くクリアな味わいが人気。七田の純米焼酎とはまた一味違う楽しみをお試しください。
- 感想
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開栓すると心地よい吟醸香
まずはロックで
吟醸香と甘みの後に少し酒粕の風味とアルコール差を感じます。
スパークリング系や微発酵の日本酒が好きなら炭酸水を３分の一程度入れる炭酸割りも美味しいと思います。
七田の他に獺祭、山本（山本 粕取り焼酎｜山本合名会社）、田酒(田酒 粕取り焼酎｜西田酒造店)などからも粕取り焼酎は出ているので、飲み比べも楽しいと思います。
