いわて蔵ビール・山椒エール|世嬉の一酒造

いわて蔵ビール・山椒エール|世嬉の一酒造
名称
いわて蔵ビール・山椒エール
メーカー/販売元
世嬉の一酒造(いわて蔵ビール)
産地
日本(岩手県)
スタイル
ジャパニーズハーブエール
アルコール度数
5.0%
IBU
EBC(SRM)
レイトビア
特徴
2013年、2014年ワールドビアアワードアジア部門金賞
一関産の山椒の実を使用して醸造したジャパニーズハーブエール山椒。
ホップの代わりに一部山椒の実を使用することでスパイシーで柑橘系の爽やかなビールになりました。

山椒の実を使用したビール、柑橘系の香りが人気で、料理との相性も抜群です。
感想
山椒特有の香りがあります。

もともと山椒がすきなこともあり美味しいです。
山椒が好きで良く焼き鳥等に多めに掛けている事もあり、然程強いとは感じませんが山椒固有のアロマとフレーバがあり爽やかです。
後味、ほのかに(心地よい甘み)甘いですが、後に舌にくる感じ(山椒感)で実際は結構山椒のアロマとフレーバーが有るのかなと思います。

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