富士桜高原ビール・ヴァイツェン(Fujizakura Heights Weizen)|富士観光開発株式会社( Fujikankokaihatsu Co.)

富士桜高原ビール・ヴァイツェン(Fujizakura Heights Weizen)|富士観光開発株式会社( Fujikankokaihatsu Co.)
名称
富士桜高原ビール ヴァイツェン(Fujizakura Heights Weizen)
メーカー/販売元
富士観光開発株式会社( Fujikankokaihatsu Co.)
産地
日本(山梨県)
スタイル
南ドイツ・ヘーフェヴァイツエン(German Hefeweizen)
アルコール度数
5.5%
IBU
12
EBC(SRM)
-(-)
レイトビア
94 Fujizakura Heights Weizen – RateBeer
特徴
50%以上が小麦麦芽の上面発酵ビールです。”キレ”と”喉ごし”という一般的なビールのイメージをくつがえす当醸造所の集大成で、 バナナのようなクローブ香は混じり気のない新鮮酵母に由来しています。
感想
小麦麦芽なのでもちろん泡持ちが良く、きめ細やかな泡がいつまでも残ります。 ヴァイツェンらしいビールでうまいです。(後味はほど良い酸味と苦味がありすっきりなのですがヴァイツェンらしさは尾を引きます) おつまみ(洋風)と一緒に飲んでも、負けずに余韻にヴァイツェンの風味を感じます

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