日本酒

月山生酛純米 おろち|吉田酒造

名称 月山生酛純米 おろち|吉田酒造 醸造所 吉田酒造 産地 島根県 造り 純米酒 アルコール度数 16度 日本酒度 +2 酸度 1.9 アミノ酸度 ‐ 使用米 五百万石 精米歩合 70% 特徴 ※バ・・・ >> 記事を読む

純米酒 浜娘|赤武酒造

名称 純米酒 浜娘|赤武酒造 醸造所 赤武酒造 産地 岩手県 造り 純米酒 アルコール度数 15 日本酒度 +2 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 岩手県産米 精米歩合 60% 特徴 明治29年より、・・・ >> 記事を読む

阿櫻 特別純米 超旨辛口|阿桜酒造

名称 阿櫻 特別純米 超旨辛口 醸造所 阿桜酒造 産地 秋田県 造り 特別純米酒 アルコール度数 16度 日本酒度 +10 酸度 2.1 アミノ酸度 - 使用米 酒こまち 精米歩合 60% 特徴 秋田・・・ >> 記事を読む

不動 ふさこがね磨き80 純米生原酒|鍋店株式会社

名称 不動 ふさこがね磨き80 純米生原酒 醸造所 鍋店株式会社 産地 千葉県 造り 純米酒 アルコール度数 15度 日本酒度 -14 酸度 2.7 アミノ酸度 - 使用米 千葉県産「ふさこがね」 精・・・ >> 記事を読む

而今 山田錦 純米吟醸 火入れ|木屋正酒造

名称 而今 山田錦 純米吟醸 火入れ 醸造所 木屋正酒造 産地 三重県 造り 純米吟醸 アルコール度数 16.5度 日本酒度 ±0 酸度 1.67 アミノ酸度 – 使用米 三重県産山田錦 ・・・ >> 記事を読む

会津娘 羽黒西64純米吟醸|高橋庄作酒造店

名称 会津娘 羽黒64純米吟醸 醸造所 高橋庄作酒造店 産地 福島県 造り 純米吟醸酒 アルコール度数 16 日本酒度 - 酸度 - アミノ酸度 - 使用米 五百万石 精米歩合 55% 特徴 柔らかな・・・ >> 記事を読む

湯燗とっくりで日本酒のお燗や冷や酒

以前、TANICAのヨーグルティアを酒燗器替わりに使用しましたが、 記事にも記載したように(出力が上がって、設定温度が高くなった、ヨーグルティアSなら大丈夫かもしれません。あくまでも65度までしか設定・・・ >> 記事を読む

来福 X|来福酒造

名称 来福 X 醸造所 来福酒造 産地 茨城県 造り 純米酒 アルコール度数 16度 日本酒度 ‐ 酸度 ‐ アミノ酸度 ‐ 使用米 ‐ 精米歩合 60 特徴 精米歩合とアルコール度数しか公表していな・・・ >> 記事を読む

麓井 生もと純米 ひやおろし 生詰原酒|麓井酒造

名称 麓井 生もと純米 ひやおろし 生詰原酒 醸造所 麓井酒造 産地 山形県 造り 貴醸酒(きじょうしゅ) アルコール度数 17~18 日本酒度 +6 酸度 1.8 アミノ酸度 - 使用米 はえぬき ・・・ >> 記事を読む

新政 陽乃鳥 (ひのとり)|新政酒造|仕込み水を日本酒で醸す貴醸酒

名称 新政 陽乃鳥 (ひのとり) 醸造所 新政酒造 産地 秋田県 造り 貴醸酒(きじょうしゅ) アルコール度数 16 日本酒度 -15 酸度 2.2 アミノ酸度 - 使用米 美山錦 精米歩合 麹:40・・・ >> 記事を読む

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