麓井 生もと純米 ひやおろし 生詰原酒|麓井酒造

麓井 生もと純米 ひやおろし 生詰原酒|麓井酒造
名称
麓井 生もと純米 ひやおろし 生詰原酒
醸造所
麓井酒造
産地
山形県
造り
貴醸酒(きじょうしゅ)
アルコール度数
17~18
日本酒度
+6
酸度
1.8
アミノ酸度
使用米
はえぬき
精米歩合
55%
特徴
麓井酒造の地元、山形県酒田市で特別栽培されたトップブランド米「はえぬき」を100%使用し、生もと仕込で醸しあげた純米の限定ひやおろし原酒です。純米原酒らしい味わいの力強さを感じるおだやかな香り、口当たりはひと夏の熟成によりなめらかさが際立ち、深みのある重厚な旨味は爽やかなキレを見せる、純米の王道ともいうべきウマさです。数量限定蔵出し!是非ともこのウマさを一度お試しください。
感想
濃厚で生もとっぽい酸味も感じる。 後味はすっきりですが余韻にほのかな甘みもあり、飲み飽きしません。
煮魚や甘辛くにた煮物と一緒に飲みたいお酒です。

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