ドッグフィッシュヘッド・ 90min・IPA (Dogfish Head 90 Minute Imperial IPA)|ドッグフィッシュヘッド(Dogfish Head Brewery)

ドッグフィッシュヘッド・ 90min・IPA (Dogfish Head 90 Minute Imperial IPA)|ドッグフィッシュヘッド(Dogfish Head Brewery)
名称
ドッグフィッシュヘッド・ 90min・IPA (Dogfish Head 90 Minute Imperial IPA)
メーカー/販売元
ドッグフィッシュヘッド(Dogfish Head Brewery)
産地
アメリカ(デラウェア州)
スタイル
インペリアル・インディア・ペール・エール(Imperial IPA)
アルコール度数
9%
IBU
90
EBC(SRM)
レイトビア
100 Dogfish Head 90 Minute Imperial IPA – RateBeer
特徴
しっかり熟したシトラスやトロピカルフルーツのような香り。甘み、苦み、渋みが口の中でおどり、しっかりとした余韻を舌に残していく。飲み応えがありながら、はかなさもある絶妙なバランス。
感想
(バーレーワイン等の様に)熟した甘酸っぱいアロマ
濃厚な甘みの余韻にガツンと苦みが来るわけではなく、苦味が顔をのぞかせてきます。

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