イワタニ カセットコンロ用プレートをガスコンロで使って焼肉

イワタニ カセットコンロ用 焼肉グリルで焼肉
ビールのおつまみに最高の焼肉
後片付けの事を考えると、焼肉は外で食べるのが一番ですが、


ちょっとだけ、食べたい時などはホルモンや肉を買ってきて、キッチンでそのまま焼きつつ、ビールや日本酒のおつまみにしています。

食べてたら、子供がちょっと頂戴と来ることはありますが、

家で焼肉を食べるメリットの一つが、自分の好みの銘柄のビールや日本酒などを飲みながら 食べることが出来る事です。

都内の焼肉屋さんは、クラフトビールや地酒、ワインが飲めるお店もありそうですが、 大体の焼肉屋さんは、メインが肉なので当たり前ですが、ありがちなお酒(大手系の生ビール、日本酒、サワー、マッコリ等)を置いている事が多い様におもいます。
勿論、焼肉を食べながら、スーパードライを飲むのも美味しいし、好きですが、 焼肉を食べつつ、エール系のビールを飲むのも好きです。

そんな訳で、家焼肉の時に使っているのが
「イワタニ カセットコンロ用 焼肉グリル CB-P-GM」は、カセットコンロ専用アクセサリーの焼肉グリルです。本格派鉄鋳物を使用しました。イワタニカセットフーでお使いください。

引用:イワタニ 鉄鋳物製 焼肉グリル CB-P-GM|Amazon

です。

イワタニの焼肉用プレートは他にも色々ありますが、強火で焼きたかったので鉄鋳物である、こちらを購入しました。

自分用のおつまみとして食べるだけなので、イワタニの焼肉用プレートを、食卓でカセットコンロに乗せて使用するのではなく、普通に、台所のガスコンロで使用しています。
これなら換気扇もあり、あまり臭いも気になりません。

肉の油が飛び散っても、ガスコンロなので後で、普通に掃除すればいいだけです。

イワタニの焼肉用プレートを普通にガスコンロで使う方法は、いたって簡単です。
正規の使い方ではないですが、ガスコロンのゴトクを外して、
ガスコンロで焼肉
イワタニの焼肉用プレートを置きます。
イワタニ カセットコンロ用 焼肉グリル CB-P-GM
温度センサーが有る場合は、一時的に解除して、後は、肉を焼くだけです。
イワタニ カセットコンロ用 焼肉グリルで焼肉

プレートが焦げついていくので、家族でやるにはどうかと思いますが、 1人分を焼く(一人焼肉)レベルであれば、結構いい感じでできます。
やはり、余分な脂が落ちてくれるので、フライパンなどで焼くのとは 違い、美味しく焼けます。

食べ終わった後、 ガスコンロの掃除自体は普通の調理後の掃除とあまり変わりませんが、 プレートの鉄鋳は、きちんと焦げを落とす必要があります。
プレートの掃除には、100円ショップでも売っていますが、バーベキュー用のブラシを購入したほうが良いと思います。

フライパンで食べるとの比べると後片づけにひと手間掛かかるのがネックですが、 美味しく食べたい時に、ちょくちょく使っています。

※使った事は、ないですが焼肉プレートではなく、 網焼きプレートの方が、探せば網は代用できそうですし、焼肉プレートより焦げ付きにくそうなので 網焼きプレートの方が良かったかなと思ったりもしてます。

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