醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR(希望の水)| 萬乗醸造

醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR(希望の水)| 萬乗醸造
名称
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR(希望の水)
醸造所
萬乗醸造
産地
愛知県
造り
純米大吟醸酒
アルコール度数
16度
日本酒度
酸度
アミノ酸度
使用米
山田錦
精米歩合
50%
特徴
三ツ星レストランでオンリストされる蔵元の定番商品
食の都「フランス」で評価され三ツ星レストランにも採用になった蔵元の定番商品です。
穏やかで甘く、トローーンとして香りに包まれ口に含むと、上品でメロン・パインを思わせるような果実味が口の中に広がり、山田錦特有の旨味と酸味がバランスよく調和しています。
微炭酸からくるピリピリ感とキレの良さで、あれっと思わせる程、口の中から味わいが消えていき、いやらしさのない余韻が漂います。
女性の方にもお勧めです!
EAU DU DESIRとは「希望の水」という意味。
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR(希望の水)| 萬乗醸造|ラベル
皆様の食のシーン・テーブルが、この品と対話して頂く事でより一層楽しく相乗されることを作り手として願っております。
(酒器)ワイングラスでお召し上がり頂くと、香り、表情を多岐に感じて頂けると思います。
(温度)お召し上がり頂く品温にて表情に多様性を見せて行きます。
(マリアージュ)お料理の相性により楽しみの幅が広がります。
(時間軸)一瓶・一杯の中で、開栓直後から時間軸と共に印象が変わっていきます。その変化をお楽しみ下さい。

引用:ラベルより

感想
正価で買えば720mlが2,000円程度なのでコストパフォーマンスも悪くないです。

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