AKABU(赤武) F |赤武酒造

AKABU(赤武) F |赤武酒造|岩手県の日本酒
名称
AKABU(赤武) F |赤武酒造
醸造所
赤武酒造
産地
岩手県
造り
吟醸酒
アルコール度数
16度~17度
日本酒度
+2
酸度
1.4
アミノ酸度
使用米
岩手県産米
精米歩合
60%
特徴
震災からみごとに復活した赤武酒造が、日本を代表する酒を目指してたちあげた赤武(AKABU)プロジェクト。

このプロジェクトを率いるのは、90年代生れの若き六代目 古舘龍之介杜氏。東京農大時代に利き酒チャンピオンになった人物です。若きリーダーと同年代の蔵人たちが、日々真摯に酒造りに打ち込み醸しているブランドです。

赤武 F(エフ)の「F」は、”For you” の略。「毎日楽しめる美味しい清酒を」という想いから命名されました。
また、古舘杜氏はこの銘柄で究極のキレを追求して醸しています。

「あなたのために…」という想いが素直に表現された、飲むほどに杯がすすむ吟醸酒です。

引用:【楽天市場】赤武 AKABU F 吟醸酒 1800ml − 赤武酒造 盛岡復活蔵:銘酒しらい屋

高品質な晩酌酒を貴方に・・・・とFor Youの略として『F』と命名
ほのかな吟醸香と程よい甘味で軽快な飲み口の吟醸造り
感想
サラッとした飲み口と、マスカットを思わせる味でスッキリと飲めます。

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