シエラネバダ トルピード エクストラIPA(SIERRA NEVADA TORPEDO EXTRA IPA)|シエラ・ネバダ(SIERRA NEVADA BREWING)

シエラネバダ トルピード エクストラIPA(SIERRA NEVADA TORPEDO EXTRA IPA)|シエラ・ネバダ(SIERRA NEVADA BREWING)
名称
シエラネバダ トルピード エクストラIPA(SIERRA NEVADA TORPEDO EXTRA IPA)
メーカー/販売元
シエラ・ネバダ(SIERRA NEVADA BREWING)
産地
アメリカ(カリフォルニア) 
スタイル
IPA(インディア・ペール・エール)
アルコール度数
7.2%
IBU
65
EBC(SRM)
レイトビア
97 Sierra Nevada Pale Ale (Bottle/Can) – RateBeer
特徴
2009年より醸造されているアメリカンIPA。自社で開発した「ホップ・トルピード」と名付けたドライホッピング設備により、無駄な苦みを出すことなく、ホップフレイバーと香りを最大限に引き出し、シトラスやグレープフルーツといったトロピカルフルーツのアロマが広がる。最初はスムースにさえ感じられるホッピーさはすぐにスパイシーなシトラスさへと変化を遂げ、続いてフローラルさを感じられる。要冷蔵商品。

●味わい:ホップが生み出すスパイシーさとフローラルさが交錯する刺激的テイスト

引用:SIERRA NEVADA BREWING 公式日本初上陸|News Release – Nagano Trading

2009年より醸造されている、当時Sierra Nevadaにとって定番商品として初のアメリカンIPAであり、前年にリリースされた最新のホップであったCitraを使用し、トロピカルなアロマやフレイバーといったホップキャラクターを最大限まで引き出したIPA。

このビールの名称は彼らが開発した、無駄な苦味を出すことなくホップのフレイバーと香りを最大限引き出すことができる「Hop Torpedo(ホップ・トルピード)」という画期的なドライホッピング設備に由来します。
シトラスや松、アーシーさ、洋梨、そしてグレープフルーツ、マンゴー、パパイヤといったトロピカルフルーツのアロマが弾け出します。
まずモルト由来のパンやキャラメルのような風味が感じられ、最初はスムースにさえ感じられるホッピーさはすぐさまスパイシーなシトラスさへ、続いてフローラルさが感じられる味わいです。

攻撃的だが他のどんなIPAよりも絶妙なバランス。全ての人にオススメしたい素晴らしい味わいのIPAです。
感想
自分の好みには合っていて美味しいです。
シトラス、グレープフルーツ系の香りも良く
麦芽の甘みを感じますが、グレープフルーツ系の苦味が強めに残ります。
アメリカンIPAのお手本

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