ホップデビル IPA(Hop Devil IPA)|ヴィクトリー(Victory Brewing Company)

ホップデビル IPA(Hop Devil IPA)|ヴィクトリー(Victory Brewing Company)
名称
ホップデビル IPA(Hop Devil IPA)
メーカー/販売元
ヴィクトリーブリューイン(Victory Brewing Company)
産地
アメリカ(ペンシルバニア州)
スタイル
アメリカンIPA(インディアペールエール)
アルコール度数
7.0%
IBU
70
EBC(SRM)
レイトビア
98 Victory HopDevil – RateBeer
特徴
ヴィクトリーが初めて醸造したのがこのホップデビルです。醸造を始めるずっと以前からオーナーのビルがあたためてきたレシピで作り上げた、ヴィクトリーの全てが集約されているビールです。
大量のアメリカ産ホールホップとアメリカンスタイル。その野獣のような強さを手なづけ制御するドイツ産の麦芽。これらがバランス良く飲みやすいビールを実現させています。
あまりにバランスが良いので「ホップデビルという威嚇的な名前にしては大人しすぎる、名前負けしている」と思う方もいるでしょう。
しかし、ゆっくりと時間をかけて味わうことで、奥に隠れていたデビルの存在に気づくに違いありません。
感想
一口目は甘味を結構感じ、商品説明通りにおとなしいビールの様に感じますが、なぜか飲み続けると甘味を感じなくなり苦みが増してくる。
香りは、柑橘系ではなくアプリコット系の甘い香りです

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